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河南西点学校--红枣糕
来源：河南食尚香西点小吃学校 时间：2018-10-15
红枣糕的做法
用料：红枣
马蹄粉 冰片糖 水
说起红枣糕，会想到好多种，比如说红枣做的蛋糕，中式的红枣糕，今天介绍的是其中的一种红枣糕的做法，做法比较简单，味道也非常好吃，十分开胃美味。
首先将所有的红枣洗净后，掰成两半，然后去掉枣核。
第二步将锅内加入水，放入红枣，大火烧开，接着煮，煮三十分钟
第三步将红枣捞出，红枣水过滤去杂质，加入冰糖，接着开小火，煮至冰糖融化
第四步将马蹄粉放入盆内，加入适量的水，并搅拌均匀
第五步将红枣糖水，倒入马蹄粉水中，并混合均匀
第六步将红枣糕混合物倒进蒸糕盘中，一层蒸熟了再放第二层，以此类推。在后一层蒸的时间要久一些。
第七步当红枣糕蒸好后，就可以关火取出了，待放凉后切块后即可。
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培训时间：随到随学，，学会为止。
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