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江米凉糕制作技巧

来源:乌鲁木齐诱格西点学校 时间:2018-10-15

  江米凉糕清甜可口,软糯美味,但是外面买的总是不尽如人意,还是自己做的好吃。

      用料:糯米粉,麦芽糖,,白糖,熟白芝麻

      首先准备好食材,江米要提前泡一晚上

  第二步江米泡好了之后沥干水放到保鲜盒里

  第三步在保鲜盒里放上蜜枣,加水,水没过江米少许即可

  第四步把保鲜盒放到蒸锅里蒸20分钟蒸好,之后取出来放至温热

  第五步倒扣脱模

  第六步把江米块切开撒上白糖和椰蓉,好吃的江米凉糕就做好啦

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