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上海西点全日班哪家有 一般价位多少
来源:上海梵卡国际烘焙培训学校 时间:2018-10-13
上海西点全日班哪家有 一般价位多少?上海西点培训学校集技术培训、产品研发、开店策划于一体,主要培训项目为:法式甜点私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。收费合理,公司聘请品牌(米其林、M Op、香港淮朗)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师,采购专业的设备器材,使用一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法,确保学生熟练掌握设备的操作,承诺一体化售后服务。
我们是小班教学每个班5人左右,独特的9+1教学方法(9份实践+1份理论,基础差+实操)。
西式蛋糕法式甜品培训课程
【培训对象/目标】针对个人创业开店培训。掌握西点烘焙法式甜品基础知识,并能在此基础上进创新。
设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划,开店选址流程等。可胜任西式甜品师的工作和独立开店的能力。
☆常温蛋糕种类:
1、歌剧蛋糕:杏仁蛋糕坯、黑巧克力甘那许、意式咖啡、咖啡意大利奶油、黑巧克力镜面制作。
2、沙哈蛋糕:奥地利杏仁蛋糕坯、酸樱桃果酱、黑巧克力甘那许、樱桃酒糖水、香缇奶油。
3、两种磅蛋糕:大理石芝士普劳尼制作、柠檬磅蛋糕制作(同时也会教举一反三的磅蛋糕的制作方法)。
4、经典布朗尼蛋糕:布朗尼蛋糕、牛奶榛果巧克力淋面、香缇奶油装饰、坚果装饰。
5、草莓夏洛特蛋糕:杏仁达克瓦滋蛋糕坯,香草卡仕达酱,草莓糖水,香草夏洛特慕斯,覆盆子淋面制作。
6、黑森林:可可戚风胚,樱桃酒糖浆,香草吉士酱,奶油香缇。
7、宇治抹茶蛋糕:抹茶海绵蛋糕胚,抹茶奶油,奶油香缇。
目前我国商务酒店如香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五商务酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请西点师。
上海西点全日班哪家有 一般价位多少?上海西点培训学校在教学过程中不放过任何细节,培养学生精湛的技艺和追求的创作技术。采取不断革新的教学模式与方法,培养学生的革新精神与创新能力。对开店学员提供辅助开店了解本地同行业市场动向,一日开店流程讲解。熟悉介绍设备原辅料供应情况,同时为开店学员提供长期技术支持
上海西点培训学校:http://6127.peixun360.com/ 咨询电话:400-6298-059 QQ:3307289672 微信:wls13142015