重庆西点--红糖馒头的做法

来源：广州新东方国际课程中心 时间：2018-10-10

      重庆西点培训学校教你做好吃的红糖馒头

　　红糖馒头吃起来十分香甜，能让原本不爱吃馒头的人改观，一下子吃好几个

　　用料：酵母,面粉,红糖

　　首先用温水把酵母泡开倒入适量面粉中，再加入适量红糖、适量水，揉成面团，盖上布发酵

　　第二步面团比之前的面团大两倍以上，内部组织呈现蜂窝状，即为发酵好了，取大面团随意做成馒头状即可

　　第三步锅里放上冷水，馒头放入笼屉，盖好锅盖醒15分钟左右(温度低可延长时间)，大火蒸25分钟，关火后闷5分钟，这样馒头不会憋。

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