南京西点培训学校哪个实力强？

来源：南京蓝馨糕点培训学校 时间：2018-09-20

　　南京糕点培训学校于2002年成立，是由欧索管理咨询公司和南京欧索职业培训学校组成。欧索管理咨询公司是一家专业从事企业管理培训和咨询的专业服务机构。南京欧索职业培训学校成立于2004年，至今已满十年，致力于提供优质专业的职业资格培训和青少年成长指导教育服务。我们的信念是努力把欧索教育建设成为一个受社会欢迎并且让学员与工作伙伴引以为荣的专业教育机构。
　　学校成立以来，一直以“以人为本，以人治学，以技援人”为办学宗旨，以培养专业合格的职业技术人才为办学目标，坚持把做江苏省职业培训学校，创立中国职业培训学校的品牌作为发展方向。
　　欧索的发展离不开专业的教师团队，目前学校拥有专职教师二十多名，近百余名，建立了江苏省实力雄厚的师资团队;拥有解放路教学总部及各县区教学点组成的近千平方米的教学培训场地，实现了全新的多媒体教学和现代化设备教学标准;长期以来，欧索探究灵活有效的职业培训模式，并建立了科学严谨、灵活、人性化的教学管理模式，以的管理服务水平，真诚对待每一位学员。欧索作为政府定点的职业资格认证培训学校，目前拥有38个职业培训工种，常年开设育婴、茶艺、西点烘焙、药膳、劳动关系协调员等多个职业资格培训认证课程，涵盖了新兴职业和热门职业，紧跟新经济发展模式对职业的需求的趋势，为人才市场输送急需，专业的技术人才。欧索每年累计开设培训课程100多个，培训合格率高达90%以上，为社会和企业提供了许多高素质职业化就业人员。作为南京工种多的民办职业培训学校，欧索教育每年培养万余名学员，同时也承担了政府的再就业培训和创业培训工作。
　　面粉的选择
　　初学烘培的时候，看面粉功能分类的介绍，一般都会这样分：
　　高筋面粉（面包）
　　中筋面粉（馒头、包子、花卷）
　　低筋面粉（蛋糕、饼干）
　　如果你照这样上超市去买面粉，那你做出来的点心一定不会成功！
　　为啥咧？不是这个分类有问题，而是超市卖的面粉筋度并不适合于烘培的标准。
　　超市里售卖的面粉，一般上面写着高筋面粉的，事实上只有中筋，而那些写着特筋面粉的，只适合用来做拉面，用来做面包的话，加酵母后膨发性不是很好，影响成品的口感。而超市的低筋面粉，往往又筋度不够低，用来做蛋糕，会做出来象发糕，有QQ的弹性，一点也不膨松绵软。
　　解决的办法就是——用专业的烘培用面粉！
　　做面包就用面包粉，不要买那种包装上写着高筋面粉，然后说明里写着可做面点、西点等这样的面粉，而是要清清楚楚明明白白在包装上写着“面包粉”，这样的面粉才可以做出松软可口的面包，推荐品牌——金像、风车；而做蛋糕、饼干就用蛋糕粉，也是要包装上清楚写着“蛋糕粉”的才可以，推荐品牌——美玫、水仙花。
　　一般这种面包粉和蛋糕粉在超市是买不到的，烘培用品批方的地方有售，但都是大包装，一包几十斤，不适合家庭使用。所以建议网购，淘宝上有小包装的卖，一包1-2KG起卖，一公斤2-4元不等，比较方便，但这东西价格虽便宜却耗运费，几块钱的东西往往得搭上十几块的运费，所以有同城的卖家自提为好，没有的话也尽量挑省内的卖家，以节约运费！
　　此外，超市和淘宝上也都有那种半成品的预拌粉出售，类似于香草蛋糕、布朗尼、全麦面包、慕斯粉这样的预拌粉，其实这些只是将所需材料按照剂量分配好了而已，仅仅节省了称量面粉、糖、盐的时间，如油、水、牛奶等配料还是得自己加，家里有全套材料的，不建议买，并不划算。
　　想学的可以来南京糕点培训学校网址：http://4072.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059QQ：1019926958微信：wenwenyanglaoshi