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青岛西点培训学校哪家好?

来源:青岛金铭西点培训学校 时间:2018-09-19

  青岛金铭西点培训学校1997年经主管部门批准的具有合法办学资质以培养高端糕点烘焙人才的培训机构。青岛金铭学校的成立将进一步实现各地喜爱糕点烘焙艺术的高端人才求学之梦。
  在王红军老师亲自带领旗下讲师为每一位热爱糕点烘焙艺术的求学者提供高品质个性化的服务,传授糕点烘焙艺术与灵感创作具一体的震撼性糕点烘焙技艺,为每一位求学者未来的糕点烘焙艺术事业搭下坚实的基础。金铭学校一直把彻底从根本上改变学员糕点烘焙艺术,改变学员思想,才能是技术有更高更新的突破,使学员‘学必用,用必成’始终是本学校始终不变的经营理念。
  青岛金铭西点培训学校多年从事蛋糕,面包,咖啡,裱花,翻糖培训。研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评,我校将继续发扬光大,为培养更多更的西点烘焙人才贡献微薄之力。

      草莓鲜奶慕斯

  材料:中性慕斯粉50克、草莓味高乐高粉30克、纯净水120克、鲜奶油125克、饼干40克、无盐黄油25克
  (六寸活底心型模一个的份量)
  1.鲜奶油头天晚上转入冰箱冷藏室解冻,中性慕斯粉、草莓味高乐高粉备用;
  2.盆中倒入125克鲜奶油用电动打蛋器以高速打至七分发,即打蛋器旋转过后纹路不消失的状态即可;
  3.50克中性慕斯粉兑入100克纯净水调匀;
  4.将慕斯溶液倒入奶油盆中,用电动打蛋器以低速搅打均匀,至光滑无颗粒,放入冰箱冷藏几分钟;
  5.趁冷藏的时间,将黄油入微波炉转20秒至溶化,将饼干装入塑料袋中用擀面杖碾碎,倒入黄油碗中,搅拌均匀后铺入心型模具中,并用勺背压平;
  6.将冰箱内的慕斯糊取出,用像皮刮刀分出一半的分量刮入心型模内,墩平表面,将模具放入冰箱冷藏;
  7.冷藏的同时,将30克草莓味高乐高粉兑入20克水调匀;
  8.倒入剩下的慕斯糊中,搅拌均匀;
  9.然后将冰箱的模具取出,将剩下的慕斯糊全部倒入,墩平表面,后放入冰箱冷藏2小时以上即可。
  10.取出食用时,用热毛巾包裹住模具周边捂1-2分钟,小心脱模,后可在表面插上巧克力片或者水果等做为装饰,也可不加,这个就随个人发挥了。
  想学的可以来青岛金铭西点培训学校网址:http://6086.peixun360.com/咨询热线:400-6298-059QQ:1019926958微信:wenwenyanglaoshi

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