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香华小吃-酒香麻辣鸡脖
来源：昆明食尚香小吃培训学校 时间：2018-09-19
麻辣鸡脖是很多人的爱，今天就介绍关于鸡脖的美食
原料：鸡脖、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、盐、葱、姜
做法：
1.鸡脖去皮剁小块，下锅焯一下。
2.锅里放适量油，下辣椒段、花椒炸一下，放入葱姜、大料，放鸡脖下去翻炒，加入老抽调色。
3.倒入啤酒，大火烧开，转小火炖，直到汤汁还剩下不多时，加适量糖、盐调味，继续收汁，
加入辣椒粉和花椒粉，翻几下，让每块鸡脖都裹上辣椒粉和花椒粉，汤汁收干，撒少量葱花即可。
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培训时间：随到随学，，学会为止，不间，具体视个人情况而定
联系方式 400-6298-059 QQ 1024815346 微信 QcypeixunQ
