泉州有名气的西点烘焙培训学校

来源：泉州华南西点烘焙培训学校 时间：2018-09-14

      泉州有名气的西点烘焙培训学校 ?泉州西点培训学校隶属于福建华南西点学校在福建全省性社会组织评估中，荣获4A级示范校，并位居一百多家同类职业院校之首，目前已公示于福建省政府网。 配有几万平米的超大型实训场地，数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、数百台全新高配计算机、多媒体投影室等，，每间独立教室可容纳百余学生同时上课，吸引了多家国际企业进驻，做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。开设有蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品、饼干糕点、调酒、冷饮咖啡等专业。

　　在我们的生活中无处不在，特别是蛋糕、面包、糕点DIY更是人们假期中屡试不爽的好活动。但是大部分烘培爱好者在制作的过程中总是没有注意到烘焙的常识，导致有时制作出来的糕点不像专业的面包店师傅做的一样好吃。接下来华南西式餐饮学校就针对这个情况为大家介绍DIY制作糕点的烘焙技巧，具体有以下这几个方面。

　　一、西点培训机构发现很多时候制作面包都需要用到低筋面粉，如果家中没有配备的情况下，西点培训机构介绍可在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉，这样可以降低面粉的筋度从而代替低筋面粉。如此做出来的面包一样的好吃香甜，与低筋面粉基本没有差别。

　　二、当大家看到烘焙的配方里提到“植物油”时，西点培训机构建议要尽量选择淡色无味的植物油，比如玉米油。西点培训机构强调不要选择重色重味的油脂，如花生油、茶油、橄榄油等，不然这会影响糕点的原味的。另外全脂牛奶也可用全脂奶粉与水以1：9的比例混合来替代;需要甜味时，可用用90%的木糖醇代替配方里的糖，这样做出来的点心很适合给糖尿病人或想降低热量摄入的人吃。

　　三、西点培训机构总结找到好的配方、规范的操作以及准确的称量是烘焙成功的基本三要素，按照这几点来进行是成功的关键。西点培训机构还提醒可以根据实际情况，适当的加一些盐，这样能缓解带来的油腻感。当食谱要求冷冻黄油(馅饼皮、饼干等)时，要提前把黄油放入冰箱里一个小时左右，然后放入食谱中，这将防止黄油融化并保持脂肪分子的完整，导致更容易切碎融化。

　　爱好烘焙的学员们可以学到详细的烘焙甜点制作方法;多个制作特色甜点的秘诀;同一类甜点多种口味的变换技巧;各类甜点保持新鲜口感的储存方法;多种烘焙工具的灵活使用;不同烘焙食材的巧妙搭配等等。

　　 泉州有名气的西点烘焙培训学校？如果是当一名西点师、从事烘焙食品的工作，那么学做烘焙肯定是要去专业的西点烘焙培训学校。店里面的人不可能真正的教你学做西点的要决的。学习正宗的烘焙那肯定是要去专业的学校，比如泉州西点培训学校。

       泉州西点培训学校：http://5730.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059 QQ：3307289672   微信：wls13142015    (注：QQ/微信预约，0元试听，报名享优惠)