常州钟楼区专业的蛋糕培训学校

来源：常州零度西点烘焙培训学校 时间：2018-09-11

       常州钟楼区专业的蛋糕培训学校?常州蛋糕培训学校不断专注于蛋糕的研究、教育和发展，结合中西文化，让教学内容始终保持实用、前卫，将先进和实用的蛋糕技术带给每一位学员。学校为学员提供宽敞舒适的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，与市场同步并与国际接轨，让学员抢先看到商机与活力。专业面包烘焙课、蛋糕饼干烘焙课、私房产品课、奶油裱花课、韩式裱花课、开店课专业开店指导(门店装修器具原材料预算统计)。

　　在现代社会，蛋糕已经是许多人日常生活中的必备，无论是平时生活还是节日、婚寿宴等，西点蛋糕早已为人熟知司空见惯，越来越受大家的关注。不过，制作蛋糕不仅需要讲究内在的营养和口味，还应注重外在的造型、整体的构思、色彩的搭配。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。

　　生日蛋糕裱花课程

　　鲜奶油打法及控制 鲜忌廉湿性打法、中性打、干性打法、抹胚手法等 掌握忌廉的三种打法技巧，掌握对忌廉的保存及保存时间

　　蛋糕抺胚练习 直角胚、圆形胚、弧形胚、圆形胚异型等练习 掌握蛋糕店常用胚形、忌廉厚度及表面造型和光滑度的掌控

　　花边练习 基础挤边、挤边的演变之左右挤、绕边、抖边、长短毛毛虫、拉边、拉边拉弧、吊边等 学习常用的蛋糕裱花花边打法，掌握对花边的挤、抖、绕、吊等多种重要手法

　　花卉练习 玫瑰花、旋转玫瑰、百合花、菊花、牵牛花、太阳花等 掌握裱花花卉的挤法，对各种花形的结构造型和花叶挤法深入了解，做到精益求精

　　生肖、人物制作 时尚卡通版：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、圣诞老人、寿星公、仙鹤 了解动物、人物的造型结构，掌握人物、动物的表情与体态的不同挤法。学习流行时尚的卡通生肖和人物挤法

　　写字练习 生日快乐(中英文)、福如东海寿比南山、身体健康、爸爸妈妈等练习 掌握各种不同字型的操作与控制力度、有精致型、迷你型、能独自写出一手好字

　　卡通蛋糕练习 喜洋洋奶油蛋糕、叮噹猫、卡通蛋糕等各类创意蛋糕等 掌握各种卡通蛋糕的基本手法及力度控制，能油厚底跟蛋糕的整体美感等等

　　巧克力配件制作 拉弧、交叉弧之演变绕等各种贴片形状 掌握好巧克力的温度、手工的制作要求，掌握好各种巧克力形状及保存、装饰

　　成品蛋糕练习 欧式蛋糕、创意蛋糕、时尚蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等 学习主要蛋糕装饰、水果摆放、各类水果及巧克力配搭，能学好全面蛋糕制作和技能

　　常州钟楼区专业的蛋糕培训学校，常州蛋糕培训学校师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用。多年来已毕业的学员分布各地，已开店创业或就业。奶油童话让每一位学员学以至用，人生之路再次腾飞

       常州蛋糕培训学校：http://6087.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059 QQ：3307289672   微信：wls13142015