长沙蛋糕培训学校教你制作杯子蛋糕

来源：长沙品之味蛋糕培训学校 时间：2018-09-05

       今天咱们长沙蛋糕培训学校的老师教大家制作杯子蛋糕。

       所需要的材料  黑巧克力100g   水200g 恩蓓可黄油100g  焦糖200g  2个鸡蛋  新良蛋糕粉400g   大明可可粉3大匙   杏仁粉50g    巧克力块3大匙   法芮雅淡奶油500g    炼乳100g    青柠皮2大匙     片状青柠(装饰用)

      【制作步骤】

       1.将黑巧克力100g和水200g在微波炉里加热至融化，放在一边冷却备用。

       2.加入鸡蛋2个、黄油100g和焦糖200g，用长柄木勺搅拌均匀。

       3.搅拌的同时加入可可粉、杏仁粉和剩余外的巧克力块，把所有材料混合在一起。

       4.搅拌均匀后加入融化的巧克力液体和水，再次搅拌。

       5.把这些原料加入铺了纸杯的蛋糕模具中，烤箱提前175度预热，放入烤箱烘烤15-20分钟。

       6.制作糖霜。加入淡奶油500g，打至发泡，加入炼乳100g、青柠皮和青柠果汁。

       7.将奶油装入裱花袋中，在蛋糕表面挤上奶油。

       8.后在白色奶油顶上加一片绿色的青柠果肉即可。

       想要学习更多蛋糕的做法，就到长沙蛋糕培训学校

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