广州蛋糕培训多少钱？

来源：广州西点蛋糕甜品培训学校 时间：2018-08-31

　　广州萌货西点蛋糕培训学校，成立于2012年，是广州市劳动局直属的技能培训机构，致力于帮助家庭妇女、大学毕业生、创业者、传统开店的老板、小本创业、创业、学技能找工作者等人群通过培训获取高薪职业机会以及创业开店实现梦想。经过近4年的发展和积淀，广州蛋糕培训已经发展成为华南区域首屈一指的无添加蛋糕培训机构，截止到2015年5月，成功培养出了近1000位私房蛋糕店的老板，更为各高端西餐厅、咖啡厅、蛋糕连锁店等单位输送了2000多名西点师及烘焙师。“学无添加健康蛋糕技术，到广州蛋糕培训学校”、“要开店，到广州蛋糕培训”已经成为私房健康蛋糕界口口相传的流行语。在有私房蛋糕的地方，甚至偏远的小镇，都有广州蛋糕培训毕业学员的身影。

　　蛋糕作为孩子经常食用的一种食品，我们往往会注意是否卫生、美味等因素，却很少去了解到底蛋糕，为什么它能成为我们受欢迎的食物。通过增加对蛋糕的认识，那么对于幼儿的饮食方面也有所益处。

　　蛋糕种类

　　蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为类。

　　①面糊类蛋糕：

　　配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

　　②乳沫类蛋糕：

　　配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

　　③戚风类蛋糕：

　　用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

　　蛋糕的营养价值

　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们常食用的糕点之一。

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