杭州厨师培训班招生中心

来源：杭州食尚香烹饪培训 时间：2018-08-29

       杭州厨师培训班招生中心？杭州厨师培训学校成立于1998年，紧邻西溪湿地公园，毗邻浙江大学紫金港校区，是由人力资源社会保障局审批，教育局备案的职业技术培训学校。开设专业：厨师、法式西点、翻糖、韩式裱花、西餐（西式烹调师）、中式烹调师、中式面点师、西式面点师、私人定制vip课程、日韩料理全科班、大专/本科。

　　中式烹调师技师（全能班）学期：全日制1年，（即10个月，含酒店实习）即课程内容学会为止，详见课程表。上课时间：周一到周五全天


　　等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—中式烹调师》通用（出国有效）


　　课程内容:


　　学习基本中烹理论知识，学习中烹基本功训练


　　1、原料知识、刀工技术、炉台操作要领、火候、油温控制


　　2、出不加工技术知识：配菜、腌渍、上浆、挂糊、调味、勾芡、装盘技术


　　3、烹饪方法知识及练习：炸、熘、爆、炒、烧等，充分区分以水为导热体的烹饪方法和以油为导热体的烹饪方法的区别


　　4、菜肴围边及冷菜制作的理论知识和实践：充分掌握冷菜制作的六种手法：围、叠、覆、摆、拼、堆。


　　5、学习中国菜系的理论操作知识，教学课程以杭帮菜菜肴为主，同时以菜系的主要特色菜肴为辅。


　　6、学习食品雕刻的简单手法及冷菜总盘制作及花色手工菜的制作工艺。


　　7、创意菜的训练，让学生结合学习中烹的烹饪手法和西式的调味手法及摆盘工艺的学习。


　　很多有志学厨的人，想要了解学厨的优势，但是，咨询不到相关的专业人士，一时之间难以抉择。


　　1、厨师这一行业，是从古至今都存在的，可以说，厨师行业传承悠久。我们生活中离不开厨师，尤其是处在今天这样一个高水平的物质消费时期，人们对于饮食的支出占据了很大的比重，厨师这一行自然深受人们的追捧。


　　2、基础差学习，学厨不像学习其他复杂的技术，基础差即可上手，选对学校，有专业的老师教导，基础差的人都可以学厨。


　　3、目前，厨师行业是非常紧俏的职业，每年巨大的餐饮消费，使得餐饮市场不断地扩大，因而，厨师职位的紧缺成为当下的现状。所以，就学厨来说，是一个非常好的选择。


　　4、学厨师好就业，学厨师好创业。

　    杭州厨师培训班招生中心，杭州厨师培训学校不仅秉承技术至上的理念教授学生烹饪技术，还引导学生继承并发扬光大我国源远流长的烹饪文化，将学生培养成既具有精湛技艺，又具备科学的营养知识、美学修养的厨师。 

       杭州厨师培训学校 ：http://5598.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059 QQ：3307289672   微信：wls13142015   (注：QQ/微信预约，0元试听，报名享优惠)