杭州西点培训哪里好 基础差的可以学吗

来源：杭州蔓蒂甄选蛋糕学校 时间：2018-08-23

　　杭州西点培训哪里好 基础差的可以学吗？杭州西点培训学校根据学员基础开班，确保每位西点学员都能掌握西点制作的基础理论知识和技术；购置高端先进的西点设备，让每位学员都能反复实践练习；同时与学员们签订就业保障协议，确保每位学子都能实现高薪就业，成为越来越多年轻人的选择。主要开设西点创业全能班、法式甜品班、蛋糕饮品班、翻糖和韩式裱花班、私房烘焙班。

　　随着人们生活水平的提高，西点越来越多的出现在大众视野里，更渗透到人们的生活中，闲暇的午后来一块甜点是多么惬意浪漫的事。这样庞大的需求注定了西点人才未来的发展前景，也给西点行业带来了广阔的市场！


　　西点精品班课程内容：


　　裱花课程总课时2周:韩式花卉制作、花边制作、平面裱花制作、立体裱花制作


　　面包课程总课时1周


　　牛奶奶香吐司、杂粮芝士面包、纯香法棍面包、全麦抹茶柠檬欧包、糯米紫薯欧包、焦糖核桃咖啡软欧、盛夏芒果软欧、抹茶蜜豆乳酪软欧


　　法式西点课程总课时2周


　　1.抹茶黄油曲奇、魔鬼巧克力饼干、蓝莓司康、咖啡曲奇、


　　2.戚风胚、巧克力胚、抹茶胚、樱花胚、彩虹胚


　　3.修女泡芙、闪电泡芙、车轮泡芙、意式马卡龙、宇治抹茶千层、彩虹蛋糕


　　4.樱花慕斯、提拉米苏、斑马芝士、榴莲轻芝士、喷砂淋面调制、巧克力配件


　　汤种椰蓉的做法


　　1.汤种：先将高筋面粉与清水混和均匀，在热源上加热到淀粉糊化有点透明象浆糊的状态时关火冷却，主意只要70－80度就可以了，不要烧糊。放冰箱冷藏1天。


　　2.基础学习西点蛋糕面包烘焙的技术去哪学？团：把高筋面粉、砂糖、奶粉、盐、改良剂放入容器搅拌均匀，之后加鸡蛋、奶油汤种酵母粉继续搅拌30分钟以上。直到把面团搅拌到可以用手把面团拉出半透明的薄膜状，才算可以。把搅拌好的面团用保险膜盖着放进40度的烤箱发酵40分钟。变成原来的3倍大小。


　　3.把发酵好的面团分成30g左右的小面团（下图1），并用擀面杖将其擀平，然后从一头开始卷起，后卷成一个长条。


　　5.椰蓉酱：把椰蓉酱的材料统统混和，搅拌均匀即可。


　　6.裱椰蓉酱：用一次性裱花袋装上椰蓉酱，在发酵好的学习西点蛋糕面包烘焙的技术去哪学？卷上一条一条往返的浇上椰蓉酱就行。


　　7.烘培：烤箱180度预热5分钟之后，把裱好的学习西点蛋糕面包烘焙的技术去哪学？放入烤箱中下层（房子椰蓉烤糊），180度烘烤20分钟，出炉即可，椰蓉实在太香了。。。。

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