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石家庄学西点培训就业前景如何
来源:石家庄欧乐焙西点烘焙培训学校 时间:2018-08-21
石家庄烘焙学校自成立以来始终坚持将爱与品质相结合的理念,打造形成具有西点烘焙的优质品牌。石家庄烘焙培训学校随时代脚步,主创大中小型店面经营、微店网络经营、窗口式经营、摊位式经营、商超代销式等经营方式,为大众创业提供技术管理等方面的支持。无论你是下岗待业还是在职白领,又或是在校大学生,家庭主妇,统统可以加入石家庄西点烘焙学校培这个大家庭,一起学习新式蛋糕、西点烘焙、奶茶甜品、炸鸡汉堡、面包披萨、西式简餐等专业技术。
创始人经过多年探索实践,使公司形成完善的培训体系:特别聘请从事于酒店、培训企业、连锁机构的大师任教,所聘大师全部拥有精湛的培训技术和丰富的西点培训经验,以培训精通西点制作、有经验、会管理、能创新的人才为目标,让学员经过专业系统的培训后既能应聘到大型西点连锁店工作,也能够独立经营门店。
入口即化轻芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法步骤
1. 黄油和奶油奶酪隔热水融化
2. 均匀搅拌成无颗粒
3. 加入50g牛奶和一个蛋黄搅拌均匀后再加下一个蛋黄,一共加五个。
4. 加入过筛好的低粉和淀粉入蛋黄奶酪黄油糊里,再加入50g牛奶。(所以一共是加100g左右的牛奶,直到变成糊状的浆)
5. 加入两滴白醋打发五个蛋白至软性发泡,打到一半加另一半的糖粉,打匀后再加另外一半,直到拉起来会有个倒钩的状态,千万不要打过了变成硬性哦。
6. 注:这时候先预热烤箱,烤盘里放入6分满70度左右的热水180度上下管,放下层预热15分钟。然后将打好的蛋白,一半加入之前拌好的蛋黄糊里,搅拌均匀再加另外一半搅拌。要以炒菜的手法轻轻上下搅拌。不要以打圈的方式使劲搅拌!
7. 搅拌好后,容器下面盖好锡纸刷黄油,两侧也刷好黄油贴上硅油纸方便脱膜。
8. 倒入容器轻轻震出气泡。在装有水的烤盘上面的一层放入烤网把蛋糕放在烤网上。
9. 上下管180度30分钟,然后再140度30分。我用的是长帝是烤箱。不同烤箱的温度有一定的温差。可根据自家烤箱温度或上况调节温度
10. 烤好后先不要拿出来再烤箱里焖30分钟。这样出来的蛋糕就不会回缩或者塌下去。后刷一层黄油或者蜂蜜!blingbling的(放入冰箱冷藏一晚口感更佳)
石家庄欧乐焙西点烘焙学校始终以“专致专注,品质服务,共谋发展,辉煌明天”为理念,以特有的优势资源推动着欧乐焙餐饮不断发展,石家庄烘焙培训愿秉承“大众创业,万众创新”的时代主题,欢迎世界各地有创业意向的人民大众来到欧乐焙学习,无论您之前的身份是什么,只要您愿意加入我们,我们都会为您搭建奔腾驰骋的平台,实现您在西点烘焙行业的梦想。石家庄西点培训哪家强?石家庄欧乐焙西点烘焙学校!导师根据每位学员的不同资质开展一对一教学,随到随学,循环开班,一期不会下期0元再学。
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