宁波江北区哪里可以学烘焙面包

来源：宁波乐蜜西点西餐培训学校 时间：2018-08-16

　　宁波江北区哪里可以学烘焙面包？宁波西点培训学校是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。

      

　　面包创业班：


　　天：羊角面包、流心羊角面包（掌握流心馅料的制作）、起酥三明治（掌握开酥的技巧）


　　第二天：巧克力卷、热狗可颂、枫糖唱片制作（掌握土豆馅的制作）


　　第三天：奶油可颂（掌握奶油陷的制作）、脏脏包（掌握巧克力酱的制作）、水果可颂（掌握水果的制作）


　　第四天：手撕包、北海道吐司（掌握北海道面团的开酥技巧）


　　第五天：法棍（掌握法棍的成型手法）、起酥三明治（掌握开酥的技巧）、法式三明治（掌握培根酱的制作）、法式薄饼


　　第六天：学习种子面包、夏巴塔、佛卡夏（掌握蔬菜种子的处理方法）


　　第七天：学习各种造型面包、装饰面包的制作


　　“在烘焙的的时候，是什么使一些人烘焙的面包变硬？”。乐蜜下面给出的一些建议也许会对你有所帮助。硬的面包皮或者面包等意味着烘焙的温度太低或者烘焙太久了，或者开始的时候面团没有揉好，因此下次当你揉面团的时候请按照下面的技巧制作：


　　1.确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的，记住不是热的而是暖的，因为热水会破坏酵母活性，因此要确保水温是手指能够承受的温度。


　　2.面团捏好，揉8-10分钟达到几乎粘稠的状态，然后在手掌上轻拍一点油并抹在面团的整个球面，后让其按照食谱中的要求发酵。


　　3.将面包烤盘放进烤箱之前，确保要预热烤箱。


　　4.加一点点牛奶到蛋黄中，然后将其刷于整个面包上再烘焙，因为牛奶能帮助面包保持柔软，而蛋黄能使面包颜色更好看。5.面包的标准烘焙温度是180℃-200℃之间，因此要保持烤箱在这个温度范围内，除非食谱上有特别说明。


　　乐蜜针对自身情况来加以分析研究，从而深入调整，尤为注重工艺技术的运用，希望能在产品的创新、产品质量产量的提高、工艺改良等方面提供了有力的支持，使得烘焙行业的生产逐渐走上专业化、标准化道路，让烘焙饼店的经营能够更加一体化，规模化。

　　宁波江北区哪里可以学烘焙面包宁波西点培训学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，，不会0元重学。0元推荐就业，0元提供创业指导。来这里，学一技之长，实现创业梦想。

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