杭州西湖区私房烘焙培训

来源：杭州蔓蒂甄选蛋糕学校 时间：2018-08-16

　　杭州西湖区私房烘焙培训，杭州西点培训学校是一家致力于技术研发，店铺营运管理，以学员创业，就业，技能提升为主的专业指导的学院。良好的教学环境，专业的师资团队，一对一小班教学，技术营销一体教学.让您清楚的了解产品，把握市场趋势并且能准确的找到市场定位。主要开设西点创业全能班、法式甜品班、蛋糕饮品班、翻糖和韩式裱花班、私房烘焙班。

      

　　喜欢上蛋糕烘焙的朋友都会有想要去学烘焙的想法，甚至是想要从事西点烘焙这个行业，让爱好成为自己的工作，想要参加私房烘焙培训开店，但是又比较担心能否学到技术，担心自己能否学会关于私房烘焙的店的运营，能不能实现自己的烘焙梦。


　　私房烘焙开店课程介绍


　　针对人群：微店，工作室，小型西点房学员，基础差教学。


　　课程以实操为主，集实用性，创新性，私房配方为特色。


　　特别加入微信营销，线上营销课程。


　　培训方式：提前预约，循环教学，学会为止，精品小班制教学。


　　学习内容：私房蛋糕，西点慕斯系列，微商特色产品，线上线下结合创业及营销。


　　课程内容


　　1.工具原料设备认识及使用方法


　　2.蛋糕胚底制作：戚风胚巧克力胚杏仁胚抹茶胚樱花胚彩虹胚（模具、纸杯、烤盘）


　　3）杯装西点制作：焦糖布丁椰奶布丁奶油芝士布丁意式抹茶奶冻


　　4）曲奇饼干制作：抹茶黄油曲奇趣多多饼干咖啡曲奇蔓越莓杏仁饼干蓝莓司康


　　5）法式千层制作：法式红丝绒千层宇治抹茶千层


　　6）法式慕斯制作：樱花慕斯芝士慕斯青萍慕斯抹茶巧克力慕斯


　　7）甜品台制作：翻糖饼干棒棒糖纸杯蛋糕翻糖纸杯切块蛋糕


　　8）裱花蛋糕制作：基础裱花韩式裱花立体裱花


　　9）外场饮品制作：汽泡水冰咖啡乳酸菌奶茶


　　私房的产品设置比较灵活，饼店因外长期客户比较多，还需要考虑柜台和店面，新产品推广速度并不是很，老折腾产品对饼店来讲其时并不是太好的事情，每一个类别的设置，都需要考虑爆品、赢利品、拉动顾客走量的产品以及常规产品，这里面的关系细节比较多，仔细观察就可以看得出来里面的玄机。

　　杭州西湖区私房烘焙培训，来到杭州西点培训学校，学员会吸取到多种艺术思想、全新创作理念，以较前沿、较的甜品制作工艺为标准，全面提升自我艺术修养。

       杭州西点培训学校：http://5885.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059 QQ：3307289672   微信：wls13142015   (注：QQ/微信预约，0元试听，报名享优惠)