宁波面包创业班

来源：宁波乐蜜西点西餐培训学校 时间：2018-08-10

　　宁波面包创业班，宁波西点培训学校不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程报名培训班后由专业教师一对一指导，全程跟踪式学习，采用循环式授课法，增加所有学员掌握相关知识，成为高素质、高技能的西点从业者；无论对于日后开店、应聘、创业等皆有甚多裨益，有意向的人群可对西点做详细了解斟酌后再报名培训班。

       

　　西点工艺性强，每做一种西点都要求按照特定的工艺精工细作，使每一个产品都成为一种艺术品。西点形态多姿，色彩绚丽，装饰手法简洁明快，能表达很多美好情感。西点不仅具有食用价值，还具有观赏价值。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来西点在我国的销售量逐年上升。


　　面包创业班：


　　天：羊角面包、流心羊角面包（掌握流心馅料的制作）、起酥三明治（掌握开酥的技巧）


　　第二天：巧克力卷、热狗可颂、枫糖唱片制作（掌握土豆馅的制作）


　　第三天：奶油可颂（掌握奶油陷的制作）、脏脏包（掌握巧克力酱的制作）、水果可颂（掌握水果的制作）


　　第四天：手撕包、北海道吐司（掌握北海道面团的开酥技巧）


　　第五天：法棍（掌握法棍的成型手法）、起酥三明治（掌握开酥的技巧）、法式三明治（掌握培根酱的制作）、法式薄饼


　　第六天：学习种子面包、夏巴塔、佛卡夏（掌握蔬菜种子的处理方法）


　　第七天：学习各种造型面包、装饰面包的制作


　　混酥类调制面团：面粉过筛，与奶油、糖、泡打粉、盐混合拌匀，将鸡蛋逐次加入，调制成混酥面团，冷藏，静置松弛备用。成型：将面团擀制成厚薄一致的面片，借助印模扣压或刀具切制等方法制成所需的坯料。置盘烘焙：整齐排列放置于烤盘或模具中，进炉烘烤。烘焙温度可在180℃左右，并视不同品种掌握烘焙时间。需刷蛋液的制品，可在入炉前刷蛋液，以增加制品的花色与色泽。装饰：可用蛋液、奶油或鲜奶油、水果、巧克力、果仁、转化糖等材料加工装饰。

　　宁波面包创业班，宁波西点培训学校根据西点蛋糕市场的发展趋势和广大学员的实际需求，高新培训西点师傅，新增烘焙培训项目，为学员的创业提供更多的选择，提高学员创业的成功率。

       宁波西点培训学校：http://4817.peixun360.com/ 咨询热线：400-6298-059 QQ：3307289672   微信：wls13142015   (注：QQ/微信预约，0元试听，报名享优惠)