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西安西点烘焙培训学校哪家好
来源:广州白云区新东方优能中学金沙汇校区 时间:2018-08-09
在饼干的销售群体中,儿童占据这相当大一部分市场份额。尤其是造型可爱,味道独特的饼干深受孩子们的喜爱。今天西安西点烘焙培训学校小讲堂就给大家带来了一款颜值担当饼干---小松鼠饼干,家里有孩子的爸爸妈妈都赶快学起来了。
材料
黄油50克,糖粉30克,全蛋25克,低粉100克,高粉25克,奶粉15克,香草精华2滴
做法
1.黄油室温软化,加糖粉打发
2.分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次
3.搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华
4.筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋
5.揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型
6.把面皮放到烤盘中,压出后,撕去周围的面皮
7.放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可
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