杭州拱墅区蛋糕培训班多少钱

来源：杭州酷德教育培训 时间：2018-08-06

　　杭州拱墅区蛋糕培训班多少钱？花的钱多钱少都不重要，关键是能学到技术。这样才不会既花了冤枉钱、又浪费了时间。所以，学烘焙真的不如把钱花到刀刃上，学个真技术，这样你的未来才有保障。杭州蛋糕培训学校拥有教学经验丰富的老师，包括面包师、西点师、甜品师、裱花大师等等，师资团队都具有市场实战经验，0基础学员在老师的带领下也可以一步一步成为蛋糕师。

     

　　蛋糕西点是老人、孩子、男孩、女孩等等很多人都非常喜欢的一种食物，甜甜的口感咬下去之后立刻有着满满的幸福感。现如今，随着经济时代的飞速发展，在现实生活中也有着很多的蛋糕西点店，里面有着各种口味、各种造型的蛋糕西点，可以满足我们不同的需求。那么学蛋糕多少钱呢？


　　裱花蛋糕学习内容：


　　1、裱花工具的认识和讲解使用方法;


　　2、机器设备的讲解和操作方法;


　　3、鲜奶油的打发方法和保存;


　　4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚)


　　5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);


　　6、流行花卉的制作手法和技巧(玫瑰花、旋转玫瑰、百合、康乃馨);


　　7、各种喷粉和食用色素的应用;


　　8、果膏的淋法和技巧;


　　9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;


　　10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;


　　11、水果的切法和艺术造型;


　　12、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕等)的布局和构图;


　　13、裱花蛋糕的表现手法及创意;


　　14、巧克力淋面酱的手法;


　　15、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。


　　蛋糕的简单做法1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀，将油、奶搅成奶昔状，然后将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可


　　2、将蛋白、蛋黄分开，蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里，将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉和剩下的一半糖，直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是制作蛋糕西点时关键的过程喔。


　　3、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀，然后将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，温馨提示：不要太久也不要打圈，以免消泡喔。


　　4、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔


　　5、上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。

　　杭州拱墅区蛋糕培训班多少钱？杭州蛋糕培训学校以八分实践+二分理论的上课模式，对每一位学员技术要求严格，不达目标不给予合格毕业，知道技术达标才可毕业；教学"高标准，严要求"，本着认真负责的态度，老师认真负责、耐心教学，增加每个学员都学有所得。

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