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深圳有没有咖啡培训班
来源:深圳象形国际留学机构 时间:2018-07-28
深圳有没有咖啡培训班??学咖啡,深圳咖啡培训班
如果说咖啡文化是一个城市的时尚标签,那么咖啡师就是一群调制苦涩幽香的幕后高手———他们活跃于吧台内,几十秒即可调制出滴滴香浓的咖啡。看上去这是一份很简单的工作,然而真要调好一杯咖啡,决非易事;要修炼成一名出色的咖啡师,也非一日之功。
自1645年威尼斯在世界上开办家咖啡馆起,咖啡业就迅速蔓延,很快地铺满了欧洲及世界各地,咖啡已成为人们生活中的必需品。
目前所有涉外旅游指定的宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所,很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街,大多写字楼、大专院校、大型商场、住宅小区都专为咖啡开辟了场地。以上海为例,目前共有咖啡馆1000多家,年消费额达20多亿元。但在北京举行的2005年中国咖啡师大赛上,北京名副其实的咖啡师还不到10人,仅这两个城市,目前咖啡师的市场缺口就超过1万人。好的咖啡师一般有很多追随者,在一些咖啡厅,经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。
从教育和培训的角度来看,目前咖啡从业人员还没有接受与国际接轨的教育培训。现有的培训不够规范,不少从业人员专业知识不足,流动性较强,缺乏相应的理论知识,动手能力差,职业能力较低。仅有一些民办学校和一些职业技术学校有相关的培训,但规模都比较小,没有得到相关部门及行业的认可,教学内容和手法不规范,培训后的学员尚不能满足市场的需求。
改革开放以来,随着人们生活水平的提高,我国同西方的交流的不断深入,咖啡业发展速度有所加快。世界品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆,选择中国市场。2008年的奥运会、2010年的世博会,都使得我们与国际交往的机会更多,咖啡业将面临更快的发展。在许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长,咖啡业的发展潜力巨大。
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