上海日式点心培训班

来源：上海梵卡国际烘焙培训学校 时间：2018-07-20

　　上海日式点心培训班，上海烘焙培训学校主要培训项目：西点蛋糕、面包、法式西点、韩式裱花、翻糖蛋糕、流行私房、奶油裱花蛋糕、咖啡、甜品、奶茶等。拥有西点大师，引进外先进的设备。都说日本料理是用眼睛欣赏的艺术，这句话用在点心上也很合适。相比西点的华丽，日式点心更加清新，它们的外形淡雅又精巧，蕴含着耐人寻味的日本味道。可以毫不夸张地说，日式点心是一种足以给人带来感官刺激的“艺术品”。

       

　　日式点心，又被称为“和菓子”，它追求的是「五感」的艺术，即视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉，所以各色的和菓子会根据季节变化加入相应的食材，来制作出符合情境、氛围的各色糕点，如春天赏樱的花见团子，夏天清凉的水馒头，秋季纳凉的枫叶果子，冬季暖心的草莓大福……主要使用糖、大米、糯米、小麦粉和特殊食材作为原料，特别讲究糕点的手作效果，亦被称为“日本饮食文化之花”。


　　日式点心【学习时间】2天9:00~12:00 13:00~17:00


　　【学习内容】


　　羊羹


　　樱花羊羹、深海羊羹、星空羊羹


　　蕨饼


　　抹茶蕨饼、经典蕨饼


　　水信玄饼


　　樱花水信玄饼、康乃馨水信玄饼


　　传统收工和果子系列


　　秋柿、红梅、花开、樱花、花菊


　　Ella老师　　西点师

　　丰富的教学经验，性格开朗，热情目耐心的指导学生、让每一位学生都能满分毕业是她的目标，在她的课堂上总是能感受到心里暖暖的，上课时大家安安静静听课学习，下课时大家欢声笑语，如同姐妹，是上海烘焙培训学校受欢迎的老师之一

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