南宁学西点要多久?

来源：南宁食尚香西点培训学校 时间：2018-07-18

　　南宁学西点要多久?南宁西点培训学校经南宁市人力资源和社会保障厅批准成立于2015年1月。学校占地10000平方米，开设西式面点、中式面点、西式烹调等专业，是广西区内专业集培训、考证、就业为一体的专业职业技能培训学校。今天南宁西点培训学校老师教您做杏仁豆沙蛋糕卷

　　南宁西点培训之杏仁豆沙蛋糕卷

　　食材主料：牛奶70g 细砂糖70g 低粉80g 鸡蛋5个

　　辅料：杏仁适量 豆沙适量 葡萄干适量

　　步骤：

　　1.蛋清蛋黄分离， 蛋黄加入油，牛奶搅拌均匀.

　　2.接着筛入低粉.

　　3.用橡皮刀搅拌置无颗粒状.

　　4.接着打发蛋白，蛋白分次加入白糖将蛋白打到湿性发泡即可.

　　5.然后分三次将打好的蛋白加入蛋黄中.

　　6.烤盘上铺一层油纸，然后再撒些杏仁片、葡萄干。

　　7.再把蛋糕液均匀的倒在烤盘上。

　　8.150度，烤箱中层，上下火，18分钟左右。

　　9.烤好后倒在烤架上晾凉。5.然后分三次将打好的蛋白加入蛋黄中.

　　10.再抹点豆沙酱。

　　11.用油纸把蛋糕卷卷起来，放到冰箱里冷藏一会，即可切片。

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