常州专业的蛋糕裱花培训

来源：常州零度西点烘焙培训学校 时间：2018-07-04

　　常州专业的蛋糕裱花培训，常州蛋糕培训学校专业培训面包烘焙课、蛋糕饼干烘焙课、私房产品课、奶油裱花课、韩式裱花课、开店课专业开店指导（门店装修器具原材料预算统计）。面向没有基础的初学者，从裱花基础知识到蛋糕制作工艺，是蛋糕裱花烘焙全科经典的课程，学完后即可参加工作，技术掌握全面，是蛋糕店佳招聘对象。

      

　　制作裱花艺术蛋糕，有了明确的创作意图、好的素材、色彩、设计形式后，接下来的就是如何表现的问题。常州蛋糕培训学校的老师说一般的表现手法有三种，仿真形式，抽象形式，卡通形式等。主题不同，客房对象不同，表现手法也就不同。


　　(1)仿真形式：是指按照某一事物的具体形象特征进行克隆模仿。


　　(2)抽象形式：是指以某些或某一事物的某些具体特征、进行提炼、概括或夸张的手法创造，总结出新的形象概念的形象理念艺术。


　　(3)卡通形式：介于前两者之间，既有明显的仿真特征，又有某些抽象的表达形式，仿真形式是奶油表现的奇迹，它突破了奶油内容与形式和谐统一的重要性.对于裱花师如何做到这一点，应注意以下几点：


　　(1)表达内容与设计形式表现手法的统一。裱花创意内容非常丰富，设计形式也因内容而决定。花式裱花形象生动活泼，可采用仿真的表现手法或卡通的表现手法，内容取材于现实生活中的事或物。欧式裱花简洁、庄重、典雅、朴素，蛋糕蛋糕图片，裱花技术，烘培资料配方，塑胶蛋糕，饼店装潢，仿真蛋糕，面包，中点，西点，糕点，蛋糕设备，食品，奶油，可采用抽象装饰手法，内容取材于生活中的事或物进行归纳产生的的理念，赋予更多的想象、提炼和概括。蛋糕蛋糕图片，裱花技术，烘培资料配方，塑胶蛋糕，饼店装潢，仿真蛋糕，面包，中点，西点，糕点，蛋糕设备，食品，奶油，


　　(2)色彩运用与主题内容的协调。主题是裱花创意蛋糕的起到烘托、渲染主题的作用。色彩的冷、暖特性，对主题的表现影响很大。冷色有着冷静、沉着、神秘的感觉，暖色有着热烈、奔放、成熟的感觉，中性色有着稳重、严肃的感觉;亮丽的色彩给人以天真、活泼的感觉，沉重的色彩给人以沉稳、庄重的感觉。色彩的变化是应主题内容需要而决定的，主题体现色彩的情感。蛋糕裱花艺术是一种多形式的造型艺术，也必须遵遵循艺术作品形式美的法则。形式是艺术蛋糕创意内容存在的方式，是内容物质化的体现。因此，形式应从属于准确而鲜明地表达内容这一要求，形式也因为具有相对的独立性。

　　常州专业的蛋糕裱花培训，在常州蛋糕培训学校系统学习西点行业知识及制作技术，全面掌握所学知识，为日后工作打下坚实的理论和技术基础。

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