上海专业的意大利烹饪培训

来源：上海职业技能培训学校 时间：2018-07-03

　　上海专业的意大利烹饪培训？上海厨师培训学校专业提供西点、西餐、厨艺技能培训，多种厨艺就业培训、创业培训等课程。吃饭是意大利人高兴生活方法的一个很重要事情。意大利人喜欢请客、让客人吃惊、做营养的食谱、给自己身体、家人、朋友大的健康！

       

　　意大利烹饪除了好吃的还是好看的，所以厨师长好像一个艺术家。厨师长让食谱的香味会突出:意大利面条、比萨饼、替拉米苏这些名字也是好听的。


　　意大利特色兴趣班：


　　备注：本专业预约式小班制授课，可进行一对一定制，满5人开班，学完学会为学期结束，一期不会下期可0元再学。授课过程中因学员述求不同，材料准备情况不同


　　培养目标


　　教授34道意餐精选菜。


　　授课内容


　　酱汁类


　　番茄酱ketchup/tomato sauce


　　博洛尼亚肉酱Bogeniya meat sause


　　蒜泥蛋黄酱aioli


　　意大利黑醋汁balsamic vinaigrette


　　热那亚青酱Genoa pesto


　　基础汤类


　　牛肉基础汤beef stock


　　布朗基础汤brown stock


　　沙拉类


　　意大利田园沙拉Italian Garden Salad


　　恺撒色拉Caesar Salad


　　华尔道夫沙拉waldorf salad


　　意大利海鲜沙拉Italian seafood salad


　　主菜汤类


　　奶油蘑菇汤cream of mushroom soup


　　米兰蔬菜汤Milan vegetable soup


　　普罗旺斯海鲜汤Provence seafood soup


　　奶油海鲜汤cream soup with seafood


　　披萨类


　　意大利博洛尼亚肉酱披萨Italian pizza with Bogeniya meat sauce


　　意大利那不勒斯风味披萨Italian pizza with Nappi flavor


　　意大利大蒜番茄披萨Italian pizza with gralic and tomato


　　主食（面类、饭类）


　　热那亚青酱意面pasta with Genoa pesto


　　奶油培根意面pasta with cream and bacon


　　博洛尼亚肉酱意面pasta with Bogeniya meat sauce


　　意大利海鲜意面Italian pasta with seafood


　　焗千层意面Lasagna


　　意大利海鲜炒饭Italian fried rice with seafood


　　意大利蔬菜饭Italian fried rice with vegetable


　　意大利海味肉汁烩饭Italian risotto with seafood meat sauce


　　主菜类


　　橙汁沙司配烟熏鸭胸Smoked duck brest with orange juice sause


　　恶魔鸡The demon chicken


　　普罗旺斯风味烤羊排Provence roasted lamb chops


　　米兰风味煎牛排fried steak Milanese style


　　低温鸡胸配蔓越莓汁果莎莎酱Low temperature cooking chicken breast with Cranberry


　　猎人式烩鸡chicken cacciatore


　　意大利酥炸鱼贝海鲜Deep fried mixed seafood


　　香煎三文鱼配黄油柠檬汁pan-fried salmon with mango and salsa juice lemon and butter


　　甜品类


　　提拉米苏Tiramisu


　　蛋奶布丁Cream Pudding


　　华夫饼Waffle

　　8周的集中课程学习，使学生们完整掌握各流派的意大利美食制作技术、深化知识技能。加深意大利烹饪的艺术造诣、作为正宗的意大利美食厨师、为了在意大利烹饪界取得业绩，这项课程的内容是完整的、也是您好的选择。


　　4周的课程是以“意大利烹饪专业厨师培训“的基础知识和基础技术为中心，浓缩而成的学习内容。

　　上海专业的意大利烹饪培训，上海厨师培训学校 中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。好环境、好方法、好教师，不辜负每一位凯达学子的热爱。

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