济南哪家学翻糖甜品便宜?

来源：山东硕果西点西餐培训学校 时间：2018-07-03

　　济南哪家学翻糖甜品便宜?济南硕果西点培训学院。

　　翻糖甜品课程

　　1.翻糖原蛋糕基础知识、工具的认识、糖皮、胚子的制作

　　2.学习制作各式花卉制作：小菊花、康乃馨、蝴蝶兰、百合、牡丹、玫瑰花、马蹄莲。

　　3.人物、卡通捏塑制作：3款流行卡通人物的比例结构制作。

　　4.甜品桌的推广与制作，甜品桌的产品类型、甜品桌器具选购、甜品桌的产品摆放。

　　5. 2款翻糖卡通饼干制作：燕麦曲奇、意大利手工饼干。

　　甜品桌的3款甜品制作：提拉米苏、布朗尼、芒果慕斯。

　　翻糖特色产 品制作：Cupcake、翻糖饼干、棒棒球、蛋白饼。

　　6.常用酒店翻糖黄奶皮8的配方学习与制作过程：对实体蛋糕胚的切割，成型、抹面。翻糖蛋糕包面。

　　7.学习如何使用喷枪、对各式花卉进行上色，处类花卉的捆绑难点与组装的学习。

　　8.翻糖蛋糕营销与市场、市场定价定位、整套甜品桌推广、原材料辨识

　　9.主题性蛋糕、异形芭比娃娃，身体形状的切割，芭比娃娃裙摆的摆放与制作流程及其他配件的制作。

　　10.主题性蛋糕、包包的制作、翻糖蛋糕如何确定主题。颜色搭配运用，异形蛋糕制作流程。

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