杭州学分子料理多少钱

来源：杭州酷德教育培训 时间：2018-07-03

　　杭州学分子料理多少钱？杭州蛋糕培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事分子料理、甜品、调酒、咖啡、西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。生活就是一只看不见的储蓄罐，你投入的每一份努力都不会白费。我们定期推出特色的教学产品，为分子料理教学事业注入新鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，创新前卫的教学风格，为学生创造更好的学习平台。

      

　　披着科技的外衣的分子料理让许多饕客趋之若鹜，尽管它的价格让我们望而却步，现在没有什么比分子料理更加梦幻了，它的颜值和口感无不让我们无感炸裂。如果说传统料理是一门艺术，那么毫无疑问，分子料理就是一门科学。分子料理就是通过在对食物的物理化学性质来确定烹调方式，它是一种新奇的烹饪食物的方法，分子料理应该去哪里学呢?


　　有人说要用试管、酒精灯、注射器、液态氮给你做顿晚餐，千万别大惊小怪，这就是分子料理。


　　分子料理又名分子美食学，是近年噱头十足的一个厨艺概念。说穿了就是把物理和化学理论运用于煮食之上，将食物的分子结构重组，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。就像周星驰电影《国产零零漆》中的皮鞋，你看着是一只普普通通的皮鞋，其实它是把剃须刀或者一部手机。在分子美食餐厅，你吸到嘴里一股烟雾，其实它是一块液态氮超低温处理过的红烧肉;你尝一口鱼子酱，却原来是荔枝


　　【分子料理】63℃低温慢煮温泉蛋


　　鸡蛋2个。辅料：青酱20克，玫瑰鱼子酱20克。


　　做法：


　　1、将鸡蛋2个洗干净，装入真空袋中，63℃低温慢煮80分钟。


　　2、将青酱20克淋到鸡蛋上面。


　　3、微型时令蔬菜装饰，放上玫瑰鱼子酱20克装扮即可。


　　青酱：


　　把盐、葱油、开心果碎、鸡精各2克，花生碎5克，松子、香菜各15克，加芝麻油3克、橄榄油10克，打成酱汁。

　　杭州学分子料理多少钱？杭州蛋糕培训学校中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。好环境、好方法、好教师，不辜负每一位酷德学子的热爱。

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