好吃的吐司培训哪家好

来源：珠海新东方优能中学(新香洲校区教学点) 时间：2018-06-20

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　　杏仁牛奶吐司是放入牛奶用面包机来揉面，在表面的一层撒上杏仁片，再用烤箱烧烤而成，下面我就来做道吐司。

　　食材主料：高粉300克、牛奶150克、酵母5克、蛋黄1个、糖30克、盐1克、奶粉10克、黄油20克

　　配料：蛋液、杏仁适量

　　方法/步骤

　　1面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，后再加入高粉和酵母。

　　2把面揉15分钟，加入黄油。

　　3再揉15分钟，拉出薄膜。

　　4面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度)。

　　5拿出分成三份，饧上10分钟。

　　6擀成长条。

　　7卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　8烤箱预热，180度下层30分钟。晾凉后切片。

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