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贵阳学专业的裱花去哪家

来源:贵阳酷德教育培训 时间:2018-06-19

  贵阳学专业的裱花去哪家?贵阳西点培训学校以西点、蛋糕,法式西点,欧式面包,韩式裱花,英式翻糖,咖啡奶茶调酒,生日蛋糕为主的专业培训学校。常年开班,欢迎咨询。裱花蛋糕主要的就是裱花了,裱花做的好,那么就成功半了,但是如果花裱好了,但是不会摆放,或者摆的杂乱无章,那么可想而知,即使裱花做的再好,后的整体效果也会大打折扣!那么裱花究竟该怎么摆放呢?

      贵阳西点培训学校


      酷德开设的蛋糕甜品创业班遵循先进、简明、实用的原则。将学习过程与实践训练融为一体,理论与实践相结合,突显实用性、创新性和多样性的教学思想,在教学中增加学生学习期望值又激发学生的学习兴趣,为学生自主创业奠定基础。



  几种不同的裱花装饰,要点:有高低变化、花朵大小变化、颜色深浅变化、不同花型变化、聚散变化。


  单一花卉组合,要点:有高低变化,后大前小变化、有花大小变化,聚散变化


  其他摆放技巧:运用面摆式与线摆式方法


  蛋糕坯的基本形状是不同的大概分为圆形、方形、异形3种,蛋糕胚的组合形式有单层,双层和多层3种形式。各种形状都有其特点,各有利弊。


  蛋糕布局首先要根据蛋糕的外形:


  由于蛋糕构造方式的不同,以平面搭配立体性方式表现对象,因此蛋糕基本外形就显得尤为重要。抹胚子的方式更是多之更多,但直形和弧形为常用方式整体的每一个局部都有一个小的外形和呼应,由局部组成整体就产生了大的外形,也就是整款蛋糕的造型,外形布局应讲究曲直对比方圆结合虚实相生以及开合变化统一关系。


  蛋糕裱花系列


  系统教授各式裱花蛋糕胚制作(直胚、圆胚、方胚、心胚),裱花工艺制作及要领掌握,各种裱花蛋糕色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型(五瓣花、宿根福禄考、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊花)、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、节日蛋糕(包被小孩、情侣婚庆、圣诞老人、雪人、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤)、欧式水果蛋糕、十二生肖蛋糕裱花制作。


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