深圳日式料理培训班

来源：广州海珠区新东方优能中学万胜广场校区 时间：2018-06-12

　　深圳日式料理培训班，深圳日式料理厨师培训学校旅游与酒店管理系西餐专业学生有关“日本菜烹调技术”、“日式风味小食”、“日韩烹饪原理加工技术”、“日韩料理经营与管理”等课程的实训，通过本实训室的训练，学生能掌握日本韩国菜肴的烹调技术技能，毕业学生后能胜任酒店宾馆日韩料理技术骨干。学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，欢迎来电咨询。

      

　　日韩料理三个月全科班：课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级2个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用，掌握和调控火候，学习日韩料理日常菜和汤菜制作、传统日韩料理和新潮料理等专业课程。


　　日韩料理实操课程(一)之初级


　　海出汁的配制沙鲇鱼结清汤鸡出汁的配制鸡丝玉子清汤江户酸甜鸡翼


　　甘露一品鸡吉野肉菜卷博多蒸鲈鱼块海鲜蛋蒸碗天妇罗大虾


　　酿莲藕天妇罗绿香黄金鱼块扶那尔沙鲇鱼龟田炸鸡翼球韩国白菜泡菜


　　辣酱煎软鸡块济州香辣八爪鱼五彩水母沙拉泡菜牛肉炒饭首尔春酱炸猪排


　　汉城茄汁辣鸡翼清蒸泡菜黄花鱼


　　日韩料理实操课程(二)之中级


　　冲绳黄金鱼筏大阪扶那尔猪排东京盐烤大虾福冈鸡肉串烧照烧大刀鱼块


　　南蛮沙鲇鱼日式寿司醋的配制大虾握寿司木鱼花梅酱饭团吞拿鱼军舰寿司


　　东京太卷寿司冲绳海鲜炒饭豆腐海鲜味噌汤明治亲子盖浇饭香辣酱烤猪柳扒


　　里肌肉泡菜串烧汉城土豆烧牛肉釜山花蟹海鲜汤板门店海鲜意面豆腐蛤蜊锅仔


　　肉末泡菜煎饼乡村鲫鱼刺身霜降鲈鱼刺身济州牛肉末炒黄瓜


　　培养高素质的大厨依赖于科学、的教学质量，而教学质量又必须依托的师资力量。东南厨师培训学校常年由甘智荣（中国烹饪大师、食品雕刻师）、刘境泽老师（中式烹饪师、公共营养师）、黄锦荣老师（面点技师，特级点心师）、肖志恒老师（西式面点师，蛋糕裱花专业讲师）、冯宏立老师（中式烹饪技师、讲师、烧腊师）、韦锦老师（中式烹调师、公共营养师）等等数十位烹饪大师、特级技师主教，模拟酒店实战操作，老师大厨手把手辅导。他们从事烹饪培训数十年，执教经验丰富，擅长以湘菜、川菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜为主的菜系的经典名菜和各类地方风味小吃。东南厨师培训学校自办学以来，共为社会培养和输送了超15万的厨师。

　　深圳日式料理培训班，在深圳日式料理厨师培训学校毕业时能够拿的不仅有毕业证、相关的厨师等级证书、热门的行业证书，还能获得福建教育学院、吉林大学、西华师范大学等多所大中专院校的大学学历证书，让同学们在学习的时候，一份努力，两份收获。

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