上海咖啡调酒培训哪家好

来源：上海国际西点咖啡培训学校 时间：2018-06-07

　　上海咖啡调酒培训哪家好？上海咖啡调酒培训学校是蓝绒国际西式餐饮教育旗下专门从事餐饮酒会外供服务的机构，其团队成员均为技师的教师队伍，很多都是获得过技能大赛冠亚季军的选手。我们在2008年开始承接过很多企业和品牌的活动，曾获得了业界良好的口碑。在办学中形成管理严格、严谨教学、专业性强、学以致用、全面发展的办学特点。多年来，学校不断深化内部管理体制改革，优化教师队伍，引进先进设备，综合办学实力不断增强。

      

　　喝鸡尾酒前摇晃有什么作用


　　我们去酒吧喝酒，常常会看到调酒师在调鸡尾酒的时候，都会很有型地猛烈摇晃酒盅，姿势熟练，往往让我们赞不绝口。可是，他们为什么非要摇晃酒盅呢?难道是为了耍帅，以此来吸引顾客的注意?其实，用力摇晃鸡尾酒盅这里面是有玄机的。猛烈摇晃，可以让氧气溶人酒中，产生细微气泡缓和烈酒的刺激性。烈酒与果汁充分混合后，味道会圆润顺口，喝起来很爽。为了多摇出些起中和作用的小气泡就需要快而猛烈地摇晃酒盅；趁冰块没化成水前，猛烈摇晃酒盅里的冰块，可以使饮料冷却。


　　调酒师薪酬打探


　　月收入可过万知情人士透露，调酒师的收入主要有三个组成部分：一是工资，二是小费，三是酒厂给的提成。这三者加起来，每月收入差不多在万元左右。当然，另有三个因素影响收入，即工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。


　　一个初入调酒行业的调酒师月薪一般在千元左右，随着经验的积累，收入会有所提高。从工作技巧来看，如果只懂英式调酒，收入会低一些，每月大约三五千元，如果能够在酒吧里耍一套优美的花式调酒，薪酬则有可能过万元。至于小费，有的酒吧要求上交，然后统一下发；有的允许调酒师自留。


　　好的咖啡培训学校告诉你学咖啡十大理由:咖啡行业，就业快，创业易，投资少，风险小，回报高!


　　咖啡师在美食行业算是令人羡慕的职业，咖啡店在国外已经是遍布大街小巷，这几年日韩咖啡品牌不断进入中国，使得咖啡行业发展迅猛，人才需求量也是直线上升。未来也必会像欧美、日本那样走几步就会有一家别致的咖啡屋。人们对咖啡店的喜爱不仅仅是因为喜欢喝咖啡的味道，更多是感受哪里的休闲氛围，提高生活质量，在午后喝上一杯香浓的咖啡再配上一块精致的甜点，是小资和白领一族的爱。

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