南昌生日蛋糕培训班

来源：南昌西点教育培训学校 时间：2018-06-01

　　南昌生日蛋糕培训班，南昌蛋糕培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！承若，不会可0元重学；学员毕业包推荐工作。

       

　　生日蛋糕培训班：一.生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。二.直形胚，圆弧形胚，心形胚，四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚三.生日蛋糕各种花边的制作：水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。

      四.生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。五.生日蛋糕生肖及人物的制作：六.生日蛋糕常用艺术字体：七.生日蛋糕调色制作,色彩搭配,喷色，画线条，调色等。八.生日蛋糕整体组合制作。九.生日蛋糕巧克力制作巧克力融化，铲花，铲棒，抹块及各种造型。十.欧式蛋糕的水果切法及拼摆。苹果切法，猕猴桃切法，芒果切法,火龙果切法，葡萄玟花法，黄桃切法，橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.十一.个性蛋糕，芭比娃娃，海绵宝宝，米琪，新娘...

　　松露慕司


　　1.在煮锅中加水，放入明胶，静置2分钟后，加入黄油和咖啡。中火煮沸，搅拌至黄油和明胶融化。


　　2.将巧克力和糖放入食品加工机中搅碎，倒入明胶混合物。再加蛋黄和白兰地，搅拌均匀。


　　3.将混合物放回煮锅中，中火煮并搅拌至稠。保留1/4杯巧克力混合物，放入塑料袋中冷冻。


　　4.将盆中剩余巧克力的1/2淋在巧克力蛋糕上。沿蛋糕边缘插上威化卷。


　　5.在不盆内打发奶油至起泡。将鲜奶油倒入剩余巧克力混合物中。奶油混合物铺在巧克力混合物上。把保留的巧克力挤在蛋糕上。冷冻4小时至定型。


　　6.草莓装饰，取模即可。

　　南昌生日蛋糕培训班，成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让南昌蛋糕培训学校始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！所以学糕点蛋糕技术，就选择。

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