杭州学中式烹饪的地方

来源：杭州食尚香烹饪培训 时间：2018-05-24

      杭州学中式烹饪的地方，杭州厨师培训学校作为专业的烹饪培训院校， 多年来始终专注厨师培训事业，在教学与就业上都形成规模化。 多年来专注烹饪事业，将70万学子成功送上就业岗位，圆了一个又一个学子的厨师梦。

      

　　
　　当今社会对技能型人才的需求量日益增加，技能型人才已经成为社会经济发展的重要力量之一。在技能型人才越来越受到市场重视的时候，厨师成为当之无愧的“香饽饽”。
　　
　　中式烹调师技师（全能班），全日制1年，（即10个月，含酒店实习）即课程内容学会为止 课程简介：
　　
　　以培养大厨、行政总厨、主厨为目标，传授中国经典菜系为重点，课程包括初级、中级所有课程及营养平衡、科学膳食、饮食成本、烹饪美学、冷拼、卤水、火锅、铁板、锅仔、汤羹、各种茸泥、珍贵原材料选用与鉴别、珍贵干货涨发、早西式名点制作等，掌握饮企业管理和宴会设计知识，成为既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的综合型人才。

　　上课时间：周一到周五 全天
　　
　　等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—中式烹调师》通用（出国有效）
　　
　　宫保鸡丁的做法1.葱切丝，蒜瓣切片，嫩姜去皮切小粒，干辣椒切段，黄瓜切丁备用；
　　
　　步骤二鸡腿剔骨，鸡肉在清水中泡一1小时去血水，中间换一次水；接着将鸡腿肉沥干水分切小块，放入盐3g、淀粉、料酒和蛋清拌匀，放冰箱保鲜柜腌2小时以上，隔夜更好；
　　
　　步骤三取炒锅，放少许油烧热，下花生米炒至酥脆变色放置一旁备用；
　　
　　步骤四再烧热适量油，下姜蒜、部分葱煸香， 接着下干辣椒段，花椒翻炒；
　　
　　步骤五接着下鸡腿肉炒至断生；
　　
　　步骤六加盐、糖、醋、生抽、老抽、辣椒粉调味；
　　
　　步骤七
　　
　　下黄瓜丁、剩下的葱丝、
　　
　　煸好的花生米炒匀后略微收汁即可。
　　

　　 杭州学中式烹饪的地方，杭州厨师培训学校多元化的就业渠道充分解决了学生的就业问题，通过遍布的就业网络，毕业生就业率一直稳居98%以上，成为行业翘楚与传奇。

        杭州厨师培训学校：http://5598.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059   QQ：3307289672    微信：wls13142015 (注：微信/QQ预约 ,0元试听，报名享优惠)