杭州西湖区学蛋糕开店 哪家好

来源：杭州蔓蒂甄选蛋糕学校 时间：2018-05-11

      杭州西湖区学蛋糕开店 哪家好？ 杭州西点培训学校主要开设西点创业全能班、法式甜品班、咖啡饮品班、翻糖和韩式裱花班、私房烘焙班、法式甜品班、咖啡饮品班、翻糖和韩式裱花班、私房烘焙班。以培养适应现代涉外酒店宾馆所需的西点烘焙师及西饼屋主管与西饼屋自主创业型人才为目标，培养学员不但掌握技术，更能懂经营，善管理。

      

　　
　　在经过一定的学习与积累之后，你决定实现你的创业梦想，开一家蛋糕烘焙店。当你筹集了足够的资金，却在繁华热闹的街头迷失了方向，为店铺选址犯了难，看着满大街的商铺你恐惧了。
　　
　　事实是，再牛的人都不敢增加开店必火，就连德国烘焙界的大哥大原味坊，照样在中国关门走人。那么，如何做才能更有胜算地开一家烘焙蛋糕店呢？
　　
　　开店之前，这些工作不可省略：   1、一般环境分析  开店之前，你要了解店铺所处的城市、区域以及意向选址街道的商业环境、消费水平、消费偏好、消费潜力、主要竞争对手运营情况，把握区域内的发展趋势和消费特点，在方向上不出大的差错。要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析，这样，才能准确界定自己的经营范围和风格，锁定消费层次和经营种类。
　　
　　2、 这是经营成败的关键困素之一。   1)选择商业区，还是居民区;  2)选择繁华的闹市，还是虽非城市主干道但人流稳定，周边有大型组织、单位或机构，如学校、培训机构等不太繁华的地段;  3)是选择临近居民区的街面房，还是进驻到大型商场内。以上这些，都取决于你的顾客定位和投资规模。
　　
　　3、装修  装修一定要给人温馨、明亮的感觉，不论烘焙店的定位是还中低档，一定要给人卫生、干净、明快的视觉印象。布置一个整洁又具吸引力的店面，远比奢华的装修更能给顾客温馨舒服的感觉。
　　
　　好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店，店内光线一定要充足，烘焙产品是高频消费食品，顾客不仅看口感，也会关心价格，因此，只要与装修周边商业环境协调，门脸设计能有效吸引顾客即可。
　　
　　4、产品和服务  要让顾客满意，产品是好的工具，顾客永远比你聪明，入口就知道是什么水平，在这一行业绝无捷径可走，投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。提供货真价实、热情周到的产品和服务才是制胜的法宝
　　

　　 杭州西湖区学蛋糕开店 哪家好？毕业推荐到宾馆、酒店就业，可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。 杭州西点培训学校为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力保障。

 

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