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合肥哪里有蛋挞培训班
来源：合肥米澜西点蛋糕培训学校 时间：2018-03-11
蛋挞，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie)。主要以蛋浆为馅料的"tart“。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。合肥西点学校是专业从事奶茶培训、饮品培训，咖啡培训，西点培训及甜品培训、店铺经营管理等培训国际培训学校。合肥西点学校以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主开展不同层次和深度的培训，学员毕业可推荐到各类餐厅，酒店等实习就业。
蛋挞培训内容
1.讲述蛋挞的基础知识及发展。
2.讲解蛋挞选料、配比、及加工。
3.实际操作蛋挞所需调料的配制及加工。
4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。
5.实际操作蛋挞的全部制作流程及传授各种技巧。
6.实际操作成品的具体调制方法。
7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。
10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
11.长期技术指导，后续技术支持。
在教学过程中，合肥西点学校老师给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由老师直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项产品都由老师先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。咨询热线：400-0875-056 .QQ：2038893681.
