上海的C国际认证咖啡师培训

来源：上海国际西点咖啡培训学校 时间：2018-02-24

      上海的C国际认证咖啡师培训？选上海咖啡培训学校。 C是由美国哈佛大学、德州大学、耶鲁大学、加州大学、杜克大学、森坦那瑞商学院等美国数十个院校的教授共同组成的学术认证团体，在范围内从事国际职业资格认证、国际特殊项目认证以及国际标准化认证的专业机构，长期致力于级高水平认证、考试服务，得到美国政府的合法注册，所有课程均获得了美国教育部的认可，总部设在美国，在各地教育培训中心的教学活动均符合美国联邦政府教育部和各州法律规定的要求。C亚太地区总部设在香港，其中文名称“美国国际资质认证中心”已在香港政府正式注册备案，受法律保护。

      

　　
　　C国际认证咖啡师精修班 1个月
　　
　　意式咖啡基础课程
　　
　　意式咖啡的萃取和美式咖啡制作
　　
　　如何制作奶泡
　　
　　学习制作冰热卡布奇诺+冰热拿铁+风味咖啡
　　
　　学习制作冰热摩卡+焦糖玛奇朵+康宝兰
　　
　　基础咖啡拉花
　　
　　强化对奶泡的处理和掌握基本的拉话手法
　　
　　学习拉花图案 爱心
　　
　　学习拉花图案 郁金香
　　
　　学习拉花图案 树叶
　　
　　拉花
　　
　　学习如何制作低温奶泡 并掌握不同拉花缸正确使用
　　
　　学习咖啡拉花 压纹技巧
　　
　　学习咖啡拉花 组合图案
　　
　　学习彩绘拉花
　　
　　学习3D立体拉花
　　
　　单品咖啡基础
　　
　　咖啡起源大事记
　　
　　咖啡研磨度
　　
　　咖啡烘焙度
　　
　　咖啡产地介绍
　　
　　学习法压壶壶制作咖啡
　　
　　学习荷兰冰滴制作咖啡
　　
　　学习土耳其壶制作咖啡
　　
　　学习摩卡壶制作咖啡
　　
　　学习美式滴滤壶制作咖啡
　　
　　学习越南壶制作咖啡
　　
　　学习制作单品花式咖啡
　　
　　咖啡研磨与萃取
　　
　　咖啡知识精讲研磨与萃取关系
　　
　　学习虹吸壶制作咖啡
　　
　　学习比利时壶
　　
　　学习手冲壶制作咖啡
　　
　　精讲手冲壶
　　
　　咖啡豆烘焙与杯测
　　
　　咖啡生豆基础知识
　　
　　烘焙机基础操作
　　
　　烘焙的化学和物理变化
　　
　　样品烘焙曲线
　　
　　学习浓缩咖啡烘焙曲线
　　
　　单品咖啡烘焙曲线
　　
　　咖啡豆风味识别
　　
　　学习杯测与盲测
　　
　　练习三角杯测
　　
　　咖啡豆拼配
　　
　　咖啡拼配的基础理论
　　
　　了解为什么要拼配
　　
　　学习滴虑咖啡豆拼配
　　
　　学习生拼
　　
　　学习浓缩咖啡豆拼配
　　
　　学习熟拼
　　
　　学习牛奶基底咖啡豆拼配
　　
　　学习生拼+熟拼
　　
　　流行饮品
　　
　　学习制作各式流行热饮
　　
　　学习制作奶盖+冷泡茶
　　
　　学习制作气泡水
　　
　　学习制作星冰乐+思慕雪
　　

　　咖啡师在美食行业算是令人羡慕的职业，咖啡店在国外已经是遍布大街小巷，这几年日韩咖啡品牌不断进入中国，使得咖啡行业发展迅猛，人才需求量也是直线上升。未来也必会像欧美、日本那样走几步就会有一家别致的咖啡屋。人们对咖啡店的喜爱不仅仅是因为喜欢喝咖啡的味道，更多是感受哪里的休闲氛围，提高生活质量，在午后喝上一杯香浓的咖啡再配上一块精致的甜点，是小资和白领一族的爱。

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