广州黄埔区蛋糕创业班

来源：广州西点蛋糕甜品培训学校 时间：2018-02-05

　   广州黄埔区蛋糕创业班，广州蛋糕培训学校拥有私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是大、办学时间长、综合性强的私房健康蛋糕培训机构，在我们学校轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术； 萌货学员毕业后可0元获取所学课程的新技术，老学员回校进修新课程、新技术时只收7折学费。近1000家成功开店创业经验，手把手教会新网络营销方式，创业可直接复制开设私房蛋糕店的模式，让更多的学员实现名利双收。

      

　　
　　私房老板创业必学班

　　?阶段：精品法式西点课 6天
　　
　　① 基础蛋糕胚：原味&抹茶戚风蛋糕胚，杏仁胚
　　
　　② 成品制作：覆盘子白巧慕斯，椰子抹茶蜜豆慕斯，歌剧院、焦糖芒果，香草芒果库利慕斯，香橙巧克力，柠檬毛毛虫，车轮泡芙
　　
　　③ 其他：巧克力配件、豹纹淋面、焦糖淋面、喷砂技术、装饰手法
　　
　　?第二阶段：欧包课程 5天
　　
　　①天然酵母发酵技术：葡萄种，鲁邦种，意式酵种
　　
　　② 软欧类（两天）：高纤核果，雷神巧克力，洋葱培根，奶酪大王，黑谷物软欧。红糖酒酿，红宝石乳酪，红色恋人
　　
　　③ 硬欧类（三天）：法国长棍，凯撒大帝，蒜香法棍，黑麦啤酒面包，农家杂粮包，贝果面包，巴伐利亚碱水包，装饰面包
　　
　　?第三阶段：热卖烘焙课 5天
　　
　　① 杯子蛋糕：焦糖葡萄杯子蛋糕，北海道戚风杯，柠檬杯子蛋糕
　　
　　②热销饼干：蔓越莓饼干、香葱曲奇
　　
　　③ 必学泡芙：不塌陷冰淇淋酥皮泡芙，天鹅泡芙，卡通大泡芙
　　
　　④ 柔软蛋糕卷：彩绘蛋糕卷，炫心卷，浮云卷，抹茶蜜豆卷，紫菜蛋糕卷
　　

　　⑤ 常温蛋糕：蜂巢蛋糕，枣泥蛋糕，舒芙蕾，巧克力熔岩蛋糕

      

　　
　　?第四阶段：港台甜品饮品课 6天
　　
　　①网红饮品：抹茶星冰乐，抹茶薄荷冰茶，西瓜青柠冰茶，芒果茉莉奶盖，健康水果茶，香蕉奶昔，柠檬葡萄汁，猕猴桃薄荷冰沙，焦糖奶茶，红茶果冻冰淇淋，美时美刻，椰汁奶昔，百香果茶
　　
　　② 港台甜品：香草雪糕，南瓜奶露，杨枝甘露，红豆钵仔糕，松饼，糖不甩，糯米糍，彩色芋圆，白雪黑珍珠，彩色水晶肠粉，美味班戟，华夫饼，滋蛋仔，雪媚娘，椰汁黑糯米
　　
　　?第五阶段：成品蛋糕实操课 3天
　　
　　成品制作：淋面蛋糕，花卉蛋糕，芭比泡泡浴/美人鱼蛋糕，汽车蛋糕，转印蛋糕，水果裸蛋糕
　　
　　?第六阶段：裱花实习课 10天
　　
　　① 蛋糕胚（四天）：直胚，方胚，心形胚的抹法和技巧
　　
　　②蛋糕花边（三天）：贝壳，曲奇，花瓣，C型花边的裱制和手法
　　
　　③蛋糕花型（三天）：玫瑰花，五瓣花的裱制技巧和手法
　　

　　广州黄埔区蛋糕创业班，广州蛋糕培训学校承诺，滚动式的一对一教学，让您事倍功半。实体蛋糕饼店的练习，让您可以在工作中得心应手。强大的合作伙伴，让您的就业。全程饼店策划，让您的开店创业梦想成真。

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