广州天河区咖啡培训

来源：广州EHS咖啡西点学院 时间：2018-01-18

      广州天河区咖啡培训？广州咖啡培训学校教学，教学质量好，技术质量有保障，口碑好，回头率高，毕业后，对那些想开店创业的学员，老师也会上门服务指导，还有后期技术更新欢迎学员0元回来学习。

       

　　
　　学习咖啡大致有两个选择，一是去咖啡馆做学徒，在就是找个培训机构学习。到底怎样的选择才是好呢，下面我们来聊聊：
　　
　　咖啡进入也有20年光景，经过不断普及推广，越来越多的人习惯了喝咖啡，成为一名咖啡师或是开一家自己的咖啡店也成了好多人的梦想，有梦想就要实现，之前学咖啡都是从学徒过来的，学习过程可谓路慢慢，都是师傅带徒弟，然而发展到今天，已经有一些咖啡的培训和课程可以给我们的系统性的去学习或者指导。在此基础上再去咖啡馆做学徒其实意义并不大，还有就是你去的咖啡馆不确定里面的咖啡师比你专业到那里去，与其在这么多不确定不如找专业培训学校学习一些咖啡培训和课程。
　　
　　咖啡师培训班：  学习时间  13天52学时  09:00 – 14:00       14:00 – 18:00
　　
　　模块一 咖啡的历史文化及咖啡豆分布
　　
　　咖啡历史文化及咖啡豆分布
　　
　　咖啡豆的分类，阿拉比卡和罗布斯塔生豆分辨
　　
　　意式咖啡机介绍、操作方法、维护方法
　　
　　磨豆机的分类、磨盘类型
　　
　　模块二 Espresso的制作
　　
　　耶加雪啡、曼特宁、巴西、危地马拉等咖啡豆杯测
　　
　　Espresso制作、填粉量、压粉平整度、萃取时间
　　
　　影响流速的原因、如何调整
　　
　　品鉴Espresso、分辨Espresso好坏的标准
　　
　　模块三 牛奶技术
　　
　　认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸，打发奶泡的原理
　　
　　明白牛奶成分，在起沫和泡沫的质量
　　
　　从科学的角度评估为什么有时有奶泡，有时没有奶泡
　　
　　打发奶泡，控制空气注入量和加热时间
　　
　　模块四 心形拉花
　　
　　心形拉花原理
　　
　　奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性
　　
　　连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧
　　
　　应用espresso 专用清洁剂清洗咖啡机
　　
　　模块五 树叶拉花
　　
　　树叶拉花原理和练习
　　
　　康宝蓝、馥芮白、传统玛奇朵等配方和出品制作
　　
　　出品流程。角色扮演，正常点餐出品检查
　　
　　心形、树叶拉花检查
　　
　　焦糖、巧克力雕花，小白兔、小猫、熊、印第安人
　　
　　如何用灵感来创作自己
　　
　　喜欢的图案、摩卡、焦糖玛奇朵配方制作和出品
　　
　　要会咖啡制作，还必须涉猎咖啡相关范畴，传播咖啡文化，咖啡师做的是服务。简单来讲，就是咖啡师的工作分为咖啡技术和文化传播两部分。
　　

　　广州天河区咖啡培训，广州咖啡培训学校让您学的放心、安心。

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