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石家庄欧乐焙西点学校招生简章
来源：石家庄欧乐焙西点烘焙培训学校 时间：2018-01-16
主办方:石家庄欧乐焙西点学校产品培训
0元试学，。 致力于西点烘焙技术的研发与推广。
培训项目: 裱花，烘焙，韩裱，翻糖，咖啡，饮品，港式甜品，慕斯甜品等西点烘焙技术。
培训课程：50天蛋糕烘焙创业课(私房/开店)
开课时间：2018年3月
上课时间：周一至周六，上午9：00-17：00
特别说明：本课程为定期开课班，如中途因个人原因请假，落下的课程下期开课0元补学;本期学不会的课程，下期0元学。
学习简要：
1.裱花蛋糕(花边+花卉+抹胚+成品)
2.烘焙慕斯(面包+糕点+饼干+慕斯)
3.韩裱(奶油霜+豆沙花+3D立体+浮雕+刺绣)
4.翻糖(糖皮+糖花+翻糖蛋糕+甜品台)
课程内容：
热销烘焙慕斯：面包、糕点、饼干、慕斯、网红产品 时间：11天
【一】4种泡芙不同口味及夹心制作:抹茶味，巧克力味，焦糖味，原味
【二】3种大福得制作：巧克力，牛奶芒果味，抹茶味
【三】4种口味蛋黄酥：抹茶味，竹炭味，香芋味，传统豆沙蛋黄酥
【四】戚风北海道制作、卡士达酱料制作
【五】3种千层蛋糕制作：抹茶味，可可味，原味，夹心制作，装饰
【六】2种网红毛巾卷的制作：抹茶果冻卷，巧克力芒果卷
【七】4种盒装蛋糕和卷制作：红丝绒卷，抹茶卷，肉松小贝，重芝士 、
【八】甜甜圈制作、装饰 闪电泡芙制作
【九】4款必学：焦糖布丁，葡式蛋挞，蛋白糖，玛卡龙
【十一】3种披萨制作：火腿披萨，菠萝水果披萨，劲辣鸡肉披萨
【十二】5款网销产品：毛毛虫，巧克力奥利奥，菠萝奶油包，海苔肉松卷，法式乳酪
【十三】3款00后爱产品：麻辣培根，脏脏包，水果夏威夷
【十四】5款热销面包：丹麦黄桃，丹麦热狗，鸡蛋吐司、蟹黄小贝 愤怒汉堡
【十五】4种私房蛋糕火爆盒子：豆乳盒子，千层盒子，提拉米苏盒子，珍珠抹茶盒子
【十六】切块慕斯5款：蓝莓慕斯、蔓越莓芝士、彩虹蛋糕、提拉米苏、黑森林
【十七】模具慕斯5款：一见钟情、柔软时光、红丝绒奶冻、芒果布丁、意式巧克力
【十八】慕斯技巧：喷砂配料、淋面配料、巧克力配件
咨询热线：400-0875-056，QQ：2038893681.
