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成都咖啡师培训价格
来源:广州番禺区新东方优能中学南村万博敏捷广场校区 时间:2018-01-09
成都咖啡师培训价格?咖啡师,咖啡馆的灵魂人物之一,在工作中的言谈举止传达着交流与沟通,举手投足透露着优雅和气质。工作中,娴熟的技能操作流程不仅仅诠释着对待咖啡的专业,更是一种积极的态度。
成都红叶谷咖啡培训学校专业的设备,专业的课程,专业的老师,让您的咖啡学习更专业。是餐饮教育品牌,开设课程有长短期创业开店及就业课程。灵活的课程安排不仅增强了学员们的实用选择,更有国际认证课程为学员提供出国深造的机会,为创业者的成功开店打下坚实的基础。
红叶谷咖啡班培训课程
学习课程:咖啡初级班+咖啡中级班+咖啡班
招生对象:基础差的学员,想以此为职业或者自主创业的学员。
初级学习内容:
1、咖啡的发现以及传播、种植。
2、不同冲煮咖啡方法,手冲滤纸式冲泡法、虹吸壶冲泡法、摩卡壶冲泡法、法兰绒冲泡法、土耳其冲泡法、荷兰冰滴。
3、豆种分布及特点,牙买加蓝山、哥斯达黎加、波多黎各、古巴、坦桑尼亚、肯尼亚、
也门摩卡、印度尼西亚、夏威夷科纳、哥伦比亚、中国咖啡。
4、单品咖啡考核。
5、咖啡树的生长、咖啡树原种。
6、咖啡豆的采摘、生豆加工。
7、咖啡豆的认识、咖啡的成分。
8、咖啡豆如何保存、咖啡如何研磨。
9、咖啡的拼配、咖啡的品评、咖啡文化与生活。
中级学习内容:
1、饮料的概念,饮品杯具用料器具讲解。
2、鸡尾酒认识与鸡尾酒果汁制作。
3、冰沙奶昔甜品制作,水果捞、雪花捞、水果捞、刨冰、绵绵冰、圣代、冰淇凌。
4、布丁、果冻、烧仙草、龟苓膏。
5、港式奶茶、拉茶做法、鲜果饮料。
6、健康果茶、水果茶、特调茶、奶盖茶、花果茶、花草茶制作。
7、花式咖啡配方讲解,爱尔兰咖啡制作,皇家火焰咖啡制作,维也纳咖啡制作,荷兰冰滴咖啡制作。
8、摩卡壶制作,法压壶咖啡制作,土耳其咖啡讲解,比利时咖啡的讲解与制作。
9、法兰绒咖啡的讲解与制作,各种咖啡制作器材的制作练习。
学习内容:
1、奶泡旋转控制,奶泡温度控制,奶泡细腻度控制。
2、萃取咖啡操作,压粉练习,认识espresso,评判espresso。
3、拉花流速练习,拉花晃动练习,咖啡厅管理与服务,煮制咖啡的注意事项,拉花树叶、心练习。
4、托盘练习及咖啡厅流程,咖啡师职业素养与规划。
5、拉花的分类,勾花练习。勾花、手绘分类练习花式咖啡,拉花树叶、心型练习。
6、商用咖啡烘焙机的讲解与使用,拉花树叶、心练习。
7、咖啡烘焙的等级讲解,不同咖啡烘焙等级的实作练习
8、都会式烘焙练习,水果拼盘练习,浅度烘焙练习。
9、花式咖啡配方讲解、练习。
10、开店指导课程(店面选址、预算筹备、营销宣传、设备方案、市场经营)。
11、筛网模具练习,推心练习,推树叶练习,拉花小狗练习,千层心练习。郁金香练习,双树叶练习。
12、水果拼盘制作练习
13、三树叶练习,天鹅练习,双翅天鹅练习,心包叶练习,玫瑰花型练习。
备注:学校课程会不定期进行更新!
教学保障:报名签订培训协议,,没学会的,再学.直到学会为止!
教学模式:滚动式教学,随到随学。独立课程设置,分段式教学。以实操为主,理论为辅,每天真材实料练习。老师先示范、讲解,学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。增加你学到专业的咖啡技术!
成都红叶谷咖啡培训学校并经过多轮选拔在业内挑选出一批德才兼备、理论扎实、经验丰富的技师、讲师,更有近百名经验丰富外教当面授课,成就您的创业梦想!
成都红叶谷咖啡师培训学校:http://4944.peixun360.com/
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