苏州米可蛋糕培训学校

来源：苏州米可国际西点学院 时间：2018-01-04

      苏州米可蛋糕培训学校，苏州西点培训学校隶属于苏州可米可餐饮管理有限公司，是一家技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构，苏州可米可餐饮管理有限公司创办了苏州米可国际西点学院，主要培训西点、奶茶甜品、咖啡、烘培等课程......情景化教学、国际化教学标准、专业的硬件设备，经验丰富的专业老师， 学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式，全面组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动。

      

　　
　　【学习技术对象】：面向没有基础的初学者，从裱花基础知识到蛋糕制作工艺，是蛋糕裱花烘焙全科经典的课程，学完后即可参加工作，技术掌握全面，是蛋糕店佳招聘对象，特别是对开蛋糕店所需技术全方位的掌握，学员开蛋糕店所必须的裱花西点培训开店课程。
　　
　　【课程内容】 15课时
　　
　　：机器、工具的认识与常用淡奶油与植物奶油的区别、蛋糕奶油的选材与作用。
　　
　　第二：各类裱花嘴的认识和对应花型制作，五齿中号花嘴，玫瑰风情。
　　
　　第三：中号排齿嘴：花篮围边。
　　
　　第四：大玫瑰花嘴：芭比裙边（芭比娃娃蛋糕）。
　　
　　第五：花卉的制作与赏析，玫瑰花、五瓣花。
　　

　　第六：常温蛋糕卷制作：巧克力亲亲、酸奶蛋糕卷。

       

　　
　　第七：机器原料的理论课程，以及学习测试。
　　
　　第八：蛋糕抹面练习与讲解。
　　
　　第九：直胚、立体圆胚。
　　
　　第十：花边的制作与技巧：贝壳边、奶油球、雾里看花、饺子边。
　　
　　第十一：平面卡通蛋糕的设计与技巧：蓝胖子。
　　
　　第十二：立体卡通蛋糕的设计与技巧：小汽车、跑车SUV、轿车等任选一款加强学习，情趣蛋糕的设计与技巧：比基尼。
　　
　　第十三：芭比蛋糕的设计与技巧，中国民族风系列，清宫剧系列，裙边系列，美人鱼系列任选一款加强学习。
　　
　　第十四：欧式淡奶油水果的装饰与搭配。
　　
　　第十五：迷糊泡泡浴蛋糕，双层托马斯蛋糕。
　　
　　第十六：巧克力鲍花与淋面的制作，文艺滴落蛋糕，经典单品蛋糕：德式黑森林，独立完成毕业作品，课程总结，重点、难点强化学习，毕业留念。
　　

　　苏州米可蛋糕培训学校，未来将会有更多的客户发现我们，选择我们，苏州西点培训学校也期待你的加入！

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