南昌西点培训

来源：南昌西点教育培训学校 时间：2017-12-16

　   南昌西点培训 ，南昌西点培训学校在“教”方面，要求教师不仅要具备很高的专业水平和教学能力，还要具备很强的责任心和管理意识。师资团队，让每一位学员都能享受优质的专业指导。在“学”方面，通过对学生严格要求，一对一教学、手把手辅导，实施成 人和成才两方面的全面培养，增加了我们的学员良好的专业技术和素质。 

      

　　
　　西点用料十分讲究,不同的品种要求使用不同的原料、标准及比例,而且要求计量准确.面粉、鸡蛋、乳品、油脂、糖、水果等,是西点的常用原料,不仅口味独特,甜成酥松,带有浓郁的奶油香或巧克力风味,而且还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,这些都是人体必不可少的营养素,因此西点具有较高的营养价值.
　　
　　西点工艺性强,每做一种西点都要求按照特定的工艺精工细作,使每一个产品都成为一种艺术品.西点形态多姿,色彩绚丽,装饰手法简洁明快,能表达很多美好情感.西点不仅具有食用价值,还具有观赏价值.
　　
　　[理论课程]
　　
　　1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习
　　
　　2.西式面点基本功练习
　　
　　3.材料知识与机器和工具的详细讲解
　　
　　4、西点面包的原料认识和作用；
　　
　　5、各种机器设备的认识和操作方法；
　　
　　6、各种模具的认识和使用方法；
　　
　　7、面团的打法；
　　
　　8、面包发酵的讲解和技巧；
　　
　　9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
　　
　　10、食品安全生产的卫生知识；
　　
　　11、面包的造型整形、表面装饰的制作；
　　
　　12、前期开店知识的讲解。
　　
　　13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
　　
　　14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
　　
　　15、机器设备的介绍和操作方式；
　　
　　16、各类原料的讲解和使用技巧；
　　
　　17、机器设备的采购和讲解；
　　
　　18、原料的采购和讲解；
　　
　　19、芝士蛋糕的溶解方式。
　　

　　南昌西点培训，西点，在现代生活中扮演着越来越重要的角色，西点那种无可抵挡的甜蜜诱惑总是让人很容易恋上它，恋上西点，恋上西点师，没错，喜欢西点的人们多了，想要成为西点师的人也多了起来。南昌西点培训学校欢迎您的到来。

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