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青岛私人短期烘焙培训班

来源：青岛品尚西点培训学校时间：2017-12-13

　　青岛私人短期烘焙培训班?不同于传统烘焙品牌，私人烘焙坊的经营者，大多是个人烘焙爱好者，当中有全职妈妈、都市白领，也有在校学生，他们热衷于烘焙的原因不尽相同，有的因担心添加剂等食品安全问题，有的则因单纯喜好甜食或为舒缓压力而动手自制糕点。通过在家自学或是参加培训班，他们中的不少人渐成烘焙高手。除了与亲朋分享自制糕点外，他们有的还通过网络平台，如微信、微博以及门户网站发布自制的烘焙产品，销售推广。随着私人订制糕点的走俏，其小批量生产、随订随做、个性化的特点越来越受市场青睐。

　　随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个小甜点，已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙行业，在大城市尤为显著。

　　青岛烘焙培训学校现开设西点、西餐、咖啡、饮料、中餐等专业。自创建以来，一直秉承“以质量求生存，以口碑求发展”认认真真办学的宗旨，以“服务学员”为根本，以“强大的师资”为核心，以“专业化、针对性教学”为特色，针对不同群体，从基础差开始，“根据不同层次、年龄”、“不同条件”的学员，采用“手把手、示范、引导”等方法进行教学，稳扎稳打，严格考核，重在务实，诚信为本。

　　学习内容：

　　一.裱花人员个人卫生及行业职业道德。

　　二.裱花基础知识

　　1.裱花工具的认识及使用方法。

　　2.奶油分类及特性，奶油的几种不同打发程度及应用，奶油的存放温度。

　　三.花边

　　贝壳花边、玫瑰花边、吊式花边、S型花边、W型花边、U型花边等20余种

　　四.花卉

　　玫瑰花、百合花、大丽花、康乃馨、五瓣花、牡丹花、太阳花、菊花等

　　五.欧式手拉胚蛋糕

　　掌握工具的运用及手法，学习水纹、旋转切割、下压等造型

　　六.整合蛋糕