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北京学咖啡师要多少钱

来源：北京西点培训学校时间：2017-12-12

　　北京学咖啡师要多少钱?“从种子到杯子”这句话贯穿着咖啡产业的诸多环节，多年以来，咖啡培训的教学经验的总结，在北京咖啡培训学校的师资团队中，完善了咖啡师认证课程的体系，将咖啡技能领域无缝链接其中，严谨的教学标准和考核制度，确保每一名学员完成咖啡知识系统化建立，从而业生涯和工作岗位中去合理运用。

　　近年，国际咖啡师认证课程逐渐成熟，无论是美国SCAA精品咖啡协会认证，还说欧洲SCAE精品咖啡协会认证，在有效推动咖啡行业发展的同时，对咖啡师职业技能的规范化、系统化、专业化、数据化影响深远。作为一名专业的咖啡师不再是简简单单的吧台操作员，吧台从业者，而是对咖啡专业理论知识，对咖啡专业技能进行了系统地梳理和指导。

　　针对兴趣课程、专业课程、全能课程的教学内容进行了改革、创新，学习时间更为、灵活、便捷。让择业、就业的同学们可以短期强化技能、迅速上岗工作，让开店、创业的同学们可以选择综合课程、增加经营优势。

　　针对咖啡店不同店面的大小和位置，设置合适的人员配备，计算店面运营成本，装修、物料、原料的采购。成本核算、人员管理和日常运作管理以及市场宣传工作的进展。另外学习各种器具和设备的正常日用维护以及店员的礼仪待客培训内容。

　　咖啡店铺经营管理课程大纲：

　　(1)咖啡店店铺的选址与店址评估

　　(2)周边竞争态势及竞争对手分析

　　(3)咖啡店店铺出品研发的思路与策略

　　(4)咖啡店店铺员工管理指南(招聘、面试、培训、上岗、绩效考核、激励……)

　　(5)量身设计店铺主题的策略及实施

　　(6)咖啡店财务管理指南

　　(7)咖啡店物料管理指南

　　(8)咖啡店如何做好开源节流?

　　(9)服务管理指南