山东济南好的西点烘焙培训学校

来源：济南西点培训学校 时间：2017-12-03

　　山东济南好的西点烘焙培训学校?济南壹度可可西点烘焙培训学校不轮换,不等待,每人一台机器,教师一对一实操实练;批准成立西点培训学校,有证书,好就业，实操学会。随着蛋糕行业的兴起，蛋糕培训市场得到发展，济南壹度可可作为山东蛋糕西点培训机构，拥有高品质教学，值得信赖，欢迎前来报名考察。

      

　　济南壹度可可西点培训学校目前具有翻糖蛋糕培训、私家烘焙培训，糖塑巧克力造型、手工糖果巧克力，法式西点培训、天然酵母面包裱花蛋糕等烘焙技术的职业技能培训资质学校。培训项目涵盖翻糖蛋糕、法式西点、软欧面包、韩式裱花、西点烘焙、私家烘焙、DIY兴趣班、巧克力、咖啡冷热饮、私人订制等热门课程。

　　课程内容：

　　裱花蛋糕　奶油的介绍和鉴别 裱花工具使用方法 裱花嘴的使用介绍

　　抹蛋糕的方法 圆形抹面技巧 抹面方法

　　平面花边的练习 立体花边的练习 字体练习

　　各种花卉学习 各种异型蛋糕的抹面 立体造型的制作

　　喷枪使用方法 装饰水果的雕刻和摆放 装饰的技巧和搭配

　　欧式蛋糕的抹面 欧式蛋糕的组合制作 主题蛋糕制作

　　巧克力扇形制作 各种巧克力装饰件的制作 节日主题蛋糕制作

　　芭比娃娃泡泡浴等 蛋糕转印技巧 婚庆蛋糕的制作方法

　　饼店新流行产品的制作和学习

　　翻糖蛋糕

　　1、原材料和工具的正确选择和认识。

　　2、翻糖蛋糕坯制作：特色翻糖蛋糕坯，重油蛋糕，海绵蛋糕等。

　　3、爽口不甜的三种不同糖皮制作，根据季节不同干佩斯制作，人偶翻糖膏制作，欧式拉线糖膏制作，流动糖膏制作。

　　4、花卉制作：大丽花：花瓣制作、上色方法、花瓣粘合技巧，组装方法。

　　写实毛茛：花瓣制作、上色技巧，组装成型。花枝制作，绿叶和花蕾组合。

　　写意牡丹花：大小花瓣的组装工艺

　　奥斯丁玫瑰，各式玫瑰花的制作方法和特点。

　　马蹄莲，菊花，桃花，小雏菊，山茶花，五瓣花，

　　荷花，绣球花，香水百合，泰国兰花，康乃馨，郁金香等花朵的装饰和搭配

　　花环和花束的组合制作

　　5、糖皮操作方法，圆形，方形等各种异型包皮技巧，蝴蝶结制作等

　　6、4种不同的多肉制作和上色方法及翻糖杯子蛋糕结合

　　7、捏塑翻糖造型：可爱熊猫，淘气熊，小白兔，

　　8、人偶：卡通女孩，韩式人偶，脸部彩妆，裙褶技巧，头发制作，服装制作，鞋子制作。

　　9、英式糖霜的调配制作，英式糖霜蕾丝蛋糕制作

　　10、英式刷绣技法，刺绣制作。

　　11、专业美术老师绘画基础美术知识讲解，上色技巧。手绘方法讲解培训，3D彩绘饼干制作，手绘立体蛋糕制作。

　　12、主题蛋糕制作：共制作10款成型蛋糕，包括各种花边制作，配饰制作等整体蛋糕组合!

　　花卉主题蛋糕2款

　　卡通艺术造型2款

　　人偶主题蛋糕2款

　　彩绘艺术蛋糕1款

　　女士坤包蛋糕1款

　　英式拉线糖膏1款

　　主题甜品台1款

　　壹度可可的培训老师多次出国考察学习，现将从业二十年工作经验无私分享，运用外高端技术手法，将中西式制作技术和手法技巧等相融合。在教学中培养学员鉴赏作品和设计创作能力，以理论为基础，着重实践操作技术培训!

　　济南壹度可可西点培训学校：http://3340.peixun360.com/

　　咨询电话：400-800-5994 QQ：3552510892