南宁0基础学西点慕斯

来源：南宁食尚香学校 时间：2017-11-14

      南宁0基础学西点慕斯 ，南宁蛋糕培训学校的课程0基础学习，75%实践，25%理论，绝大部分时间都是操作，保障学员能应用掌握的知识，通不过考试的可以0元预约回来练习。 主为特色的就是提供一对一的教学，学员可以随到随学，老师一对一的指导止到学员学会为止。  同时提供加盟,参与培训的学员加盟时都能获得一定比例的创业金来帮助学员， 提供店铺设计装修营销一套方案，让开店创业更为轻松。

     

　　
　 西点慕斯课程：Mousse cake系列
　　
　　工具知识：
　　
　　1、西点的起源与发展
　　
　　2、工具的认识与操作：鲜奶机、烤箱、手动打蛋器
　　
　　3、橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀
　　
　　原料的认识：
　　
　　4、基础原材料认识：美玫面粉、砂糖、淀粉、淡奶油
　　
　　5、吉利丁片、抹茶粉、泡打粉、芝士、马斯卡彭、黄油
　　
　　经典法式
　　
　　制作与加工工艺：
　　
　　1、黑森林、提拉米苏
　　
　　2、提拉米苏的由来
　　
　　3、制作黑森林的工具应用
　　
　　摆盘与装饰：
　　
　　4、黑森林的摆盘
　　
　　培训对象： 有经验者或基础差者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家烘培教学 特色。
　　
　　培训目标： 对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备、工具的认识、增加在此基础上创新。
　　
　　培训时间： 学习时间25天，视个人情况而定。随到随学，循环教学。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可继续学习。
　　
　　培训内容： 1、机器设备的介绍和操作方式；2、各类原料的讲解和使用技巧；3、原料的采购和讲解；4、各类慕斯的制作手法讲解示范。
　　
　　赠送工具 : 校服四件套（衣服、领结、帽子、围裙），台湾裱花嘴工具一套。
　　

　　南宁0基础学西点慕斯，南宁蛋糕培训学校以专业的态度来对待每一个环节，将西点以及西点文化的传播给大家，在品尝西点的同时让大家感受到西点的灵魂所在。在西点培训学校中，可以接触到西点各个种类的学习制作，并熟练烘焙出美味的西点。

      

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