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杭州比较好的蛋糕烘焙培训班
来源:杭州酷德教育培训 时间:2017-10-23
杭州比较好的蛋糕烘焙培训班?杭州蛋糕烘焙培训学校专业从事蛋糕培训,烘焙培训,糕点培训,面包培训,翻糖培训,咖啡饮品培训。学校专业从事蛋糕培训,烘焙培训,糕点培训,面包培训,翻糖培训,咖啡饮品培训。为增加学员学习的有效性每天学员都控制在8人左右,做到真正为学员考虑,从学员出发。只要你对蛋糕烘焙感兴趣,享受动手制作美食的乐趣,任何人都可以通过认真学习,轻松成为一名合格的烘焙师。关键的是选择一所专业的烘焙学校,掌握专业烘焙的精华。
面包蛋糕培训内容:
1.面包基础整形(包括罗宋、长条、包馅,由老师演示,学员自行练习)
1.台、日式面包面团配料、打面、整形、发酵培训(包涵直接法、中种法,汤种法等)
2. 面包表面装饰酱料制作
1.软欧面包的起源与营养价值
2.软欧面包面包面团配料、打面、整形、发酵、加工、烘烤(包涵直接法、汤种法等)
3.软欧面包馅料加工,制作
全麦、裸麦面团配料、打面、整形、发酵、加工、烘烤;
硬面包面团配料、打面、整形、发酵、烘烤;
丹麦面团配料、打面、整形、发酵、加工、烘烤;
各式小蛋糕、小烘焙制作
1抹茶蛋卷、巧克力蛋糕、 重油蛋糕、磅蛋糕、法式海绵蛋糕、分蛋戚风蛋糕、蛋清天使蛋糕制作;
2 各式小烘焙(葡式蛋挞、千层酥饼干、日式泡芙、马卡龙等)
市场价格分析定位
课程具体安排如下:
1 讲解蛋糕店惨败原因、烘焙行业趋势分析
2蛋糕店选址,装修设计图描写
3面包制作过程中原料的作用、工具购买常识、设备的介绍
4.营业执照办理,食品流通许可证办理
杭州比较好的蛋糕烘焙培训班?选杭州蛋糕烘焙培训学校。开一个烘焙店面现在也是很多年轻人的兴趣选择,烘焙本身就是一种艺术,很多都需要学员的创新,师傅把较基础的教给学员,后期学员可以根据个人的喜好来创新,有一句话说得很好:师傅领进门,修行靠个人,烘焙是较讲究的一门学问,想在较短的时间内全部学好也不是没有可能,学校就给您提供一个很好的平台,手把手教学员认识烘焙的文化,教学员动手实践操作练习,利用较短的时间让学员学会烘焙的基本功,指导学员在今后的创业过程种自主创新。
杭州蛋糕烘焙培训学校:http://4830.peixun360.com/ 咨询热线:400-6298-059 QQ:3307289672 微信: wls13142015(注:微信预约/QQ预约,并预约0元试听,报名享优惠)
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