西安烘焙学校有哪些

来源：西安新梦想职业技能培训学校 时间：2017-10-19

　　西安烘焙学校有哪些?烘焙制品品种极其繁多，制作方法也是千变万化，但只要掌握了各类面点的制作规律，抓住其选料、和面、制馅、成形、成熟各道工序中的技术关键，任何品种都不难掌握。

      

　　西安烘焙培训学校开设的西点专业(蛋糕裱花、面包烘焙、咖啡饮品、前厅服务管理、烘焙店运营顾问咨询)人才培训课程,将采用一条特色化办学新模式。该专业坚持以就业为导向，以培养适应现代涉外酒店、宾馆所需的蛋糕西点、烘焙人才及烘焙坊、西饼屋主管与自主创业型人才为目标，以专业、科学、系统化的课程体系为支撑打造中国西点专业。

　　烘焙食品制作技术是一门精湛的技艺，掌握这门技艺，除了要有明确的学习目的，严谨的学习态度外，还要有正确的学习方法，这些方法可归纳为以下几点： 烘焙食品的制作是手艺活，不动手或动手少是学不成的。熟练的操作技巧只能来之于平。

　　在学习烘焙食品制作时，应该选择在技术上有普遍性、代表性的典型品种，通过典型品种的制作，做到举一反三，触类旁通，这样才能争取在短时间内掌握许多花色品种的操作技术。 作为新一代的烘焙食品制作师，应在具有坚实的理论知识和实际操作技能的基础上，广泛博览，寻本求源。一方面要注意中外烘焙食品制作新的研究成果，有意识地学习和借鉴国外烘焙食品制作的先进技艺;另一方面继承和发掘中国面点制作的宝贵遗产，将民族的传统技艺发扬光大，不断地研究探索新品种、新花样、新技术，为发展中国烘焙食品制作技术做出贡献。

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