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郑州面包师培训机构哪家排名好
来源：河南食尚香西点小吃学校 时间：2017-10-09
郑州面包师培训机构哪家排名好?在女作家张小娴的《面包树上的女人》小说里，面包既是一种物质的代表，同时也代表了虚荣或是不真实的幻想。而如今，面包师的工作地位早已今非昔比，不仅可以为你提供物质享受，同时还能让你找到精神的寄托。但是对于一些初学者来说，面包师与烘焙师的界限并不是十分清楚，因此导致在学习过程中出现很多问题。郑州烘焙培训学校不仅让学员掌握专业的理论知识，同时通过自己动手操作熟练掌握制作流程，让您成为一个表里如一的专业面包师。
烘焙师和面包师的工作区分：
烘焙师是认定的职称，有等级考试及执照的分别，分为初级工,中级工,工,技师,技师等共5个等级。在烘焙范围里又分为面包和糕点两大类，因为从一定意义上讲这两类的制作都涉及到烤制工艺。
面包类：
1、面团的制作加工，统称面包师。
2、面团的烤熟加工，统称烘焙师。
糕点类：
1、面团的加工烤制，统称为糕点师。
2、面团的制造与造型装饰，裱花师。
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