青岛咖啡培训学校排名

来源：青岛咖啡师培训学校 时间：2017-10-07

　　青岛咖啡培训学校排名?青岛咖啡培训学校和劳动局联合办学,,随到随学,全程手动操作,辅导创业!指导开店!推荐就业!你还在等什么?是专业的咖啡教育基地,是国际品牌的意大利咖啡机、德国烘焙机等设备提供理论与实践的佳结合。

      

　　青岛咖啡培训学校0基础咖啡培训,教学设备完善,地理位置优越,1对1授课咖啡培训 随到随学,现场操作,同时为学员提供复习视频,莘莘学子遍布!学校专业从事咖啡拉花,西点甜点等培训。

　　咖 啡 综 合 创 业 课 程 课程方向：充分的理论依据结合实践操作全面掌握咖啡冷饮及相关产品的制作 兼备专业及商业的合理搭配(适合想从事咖啡行业、想要开店创业的人群)

　　课程内容

　　、咖啡文化 - 咖啡的历史与传播 - 咖啡的原生种 - 咖啡的采摘和加工处理方式 - 咖啡生豆的等级分配与保管的重要性 - 咖啡烘焙的基本常识

　　2、烘焙 - 烘焙机烘焙演示 - 手网烘焙演示和陶器烘焙工具 - DIY豆子品鉴

　　3、烘焙后Espresso的萃取 - 过多萃取 - 过少萃取 - 品鉴

　　4、咖啡品鉴 - 什么是杯测(Cupping) - 咖啡香味和味道的表现用语说明 - 咖啡品鉴表填写方法和评分方法 - 品鉴操作模拟 - 品鉴不同产区/不同生产加工方式的豆子

　　5、各种咖啡萃取器具的演示和操作 - 手冲咖啡的操作方法 - 虹吸壶的操作方法 - Chemex的操作方法 - 摩卡壶/法压壶的操作方法 - 土耳其/冰滴的操作方法 耶加雪菲、黄金曼特宁、肯尼亚咖啡AA、哥伦比亚、巴拿马等 土耳其咖啡、玫瑰夫人、低中海等

　　6、意式咖啡 - 意式咖啡的定义和范畴 - 研磨机的构成 - 半自动意式咖啡机的构成 - 萃取Espresso的步骤 - 萃取Espresso的条件 - 影响Espresso的因素

　　7、Espresso深度培训 - 萃取过度 - 萃取不足 - 品鉴 - 方案制定与调整 - 风味提升与口感强化

　　8、Milk Steaming - 奶泡的制作原理 - 奶泡的混合方法 - 奶泡温度的重要性 - 练习如何打发奶泡

　　9、意式咖啡制作 - 产品配方 - 制作技巧 - 搭配方案 美式、卡布奇诺、拿铁、摩卡、康宝莱、焦糖玛奇朵等 10、拉花、雕花艺术 - 牛奶成分 - 角度落点选择 - 构图分析 - 技巧强化 拉花手法练习 拉花图案练习(心形、树叶、郁金香、天鹅等) 雕花图案练习(复合形图案、哆拉A梦、hello kity、龙猫)

　　11、冷热饮制作 - 产品配方 - 制作技巧 - 出品方案 - 创新研发 奶茶、果汁、冰激凌、圣代、奶昔、花果茶等 12、鸡尾酒制作 酒水配方 制作技巧 研发设计 金汤力、自由古巴、螺丝刀、黑俄罗斯、龙舌兰日出、长岛冰茶、红粉佳人等

　　13、咖啡师课程综合评价 笔试 - 实际操作 准备过程5分钟 Espresso 2杯 Cuppuccino 2杯 后期整理5分钟

　　14、创业培训 - 商业定位 - 店址分析 - 装修设计 - 风格渲染 - 设备采购 - 产品定位 - 成本核算 - 人员配置 - 营销推广 - 模式培养与扩展

　　青岛咖啡培训学校排名?青岛咖啡培训学校师资力量雄厚,经验丰富外教指导,掌握技术,可随到随学,推荐高薪工作,毕业等于就业,欢迎来校参观考察。

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