新闻详情
石家庄学蛋糕培训要多久
来源：石家庄欧乐焙西点烘焙培训学校 时间：2017-09-29
石家庄学蛋糕培训要多久?美食的制造是一件非常严谨而神圣的事情，因此好的美食一定要从源头做好把控。一名的西点师都会力争在每一步都能做到精益求精，在选购原料时更是严格苛刻。奶油作为西点蛋糕等产品制作的必要材料，因此在选购时更是要选择优质的奶油。
奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。
动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。
石家庄学蛋糕培训要多久?石家庄烘焙培训学校开设多种蛋糕培训课程，针对各种基础学员进行培训，培训时间可完全依据学员意愿选择，咨询热线：400-0875-056.QQ：2038893681.
